Heute nimmt eine weitere Pyramide ihren Platz in der Geschichte ein – die Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA). Das USDA hat heute ein neues Bild – ein Symbol – vorgestellt, um die Menschen über Ernährungsrichtlinien aufzuklären und gesundes Essen.
Quelle: LaTimes.com
Was ist auf meinem Teller?
Das Symbol mit dem Namen „My Plate“ ist farbenfroh, leicht verständlich und bietet eine vereinfachte Darstellung der Lebensmittelgruppen und Portionen, die von den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien empfohlen werden. My Plate ist in vier Abschnitte unterteilt, rot für Obst, grün für Gemüse, orange für Getreide und lila für Protein und repräsentiert, wie eine gesunde Mahlzeit aussehen sollte. Die Molkereiabteilung ist blau und ist eine eigene Beilage.
Was soll ich essen?
Sehen Sie sich das Symbol an, um eine schnelle Antwort zu erhalten. Basierend auf den Farben und Portionsgrößen von My Plate sollten Gemüse und Obst die Hälfte einer gesunden Mahlzeit ausmachen, dann Getreide, gefolgt von Protein. Der Milchanteil ist die kleinste Portionsgröße.
Das Aussehen dieses Tools hat sich geändert, aber es hat auch seinen Zweck. Entworfen, um Menschen aufzuklären, hoffen die Beamten, dass My Plate auch dazu beitragen wird, die amerikanischen Essgewohnheiten zu ändern. Sie sind sich nicht sicher, wie viel Obst in einer gesunden Mahlzeit enthalten sein sollte? Schau dir die Platte an. Bereit, das Mittagessen für Ihr Kind einzupacken? Schauen Sie auf den Teller, um herauszufinden, was Sie hinzufügen müssen.
Besuche den USDA für Informationen über My Plate und Essensrichtlinien, aber suchen Sie nach interaktiveren Funktionen, die im Herbst eingeführt werden, einschließlich tägliche Ernährungspläne für Kinder und junge Mütter, einen Ernährungstracker und einen Ernährungsplaner, Informationen zu Kalorien und Lebensmittelgruppen und mehr.
Integrieren Sie einige der folgenden Gerichte in eine gesunde Mahlzeit:
Obst & Gemüse
- Gurken-Tomaten-Salat
- Kohl-, Rettich- und Orangensalat
- Obstsalat-Medley
Vollkorn
- Gersten- und Wildreissalat
- Gebackene Haferflocken
- Nussiger brauner Reis und Brokkoli
Proteine
- Tofu, Pinienkerne und Wildreissalat
Molkerei
Beeren-Joghurt-Smoothie
- Caprese-Pizza
- Käsetortellini mit gemischtem Gemüse
