Warum Sie heute Abend japanisches Teppanyaki zum Abendessen probieren sollten – SheKnows

Wenn Sie Teppanyaki (???) noch nicht probiert haben, muss es ganz oben auf Ihrer Liste stehen.

Was ist Teppanyaki?

Teppanyaki ist eines meiner Lieblingsessen zum Abendessen. Ich liebe es, wenn dieses Abendessen im japanischen Stil die Show ist. Die japanischen Wörter bedeuten wörtlich gegrillt auf einer Eisenplatte – Teppan (??) bedeutet Eisenplatte und Yaki (??) bedeutet gegrillt, gebraten oder gebraten.

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Teppanyaki vs. Hibachi Grillen

Teppanyaki hat eine flache, feste Kochfläche, die eher einer Grillplatte ähnelt, und Hibachi verwendet einen offenen Grill. Hibachi ist besser für größere Dinge geeignet, da kleinere fein gehackte Karotten, Zwiebeln und Reis durch dieses System fallen. Hanjip ist ein koreanisches BBQ in Culver City, während ROKU Sunset Teppanyaki ist.

Geschichte von Teppanyaki in Amerika

Die erste Kette, die japanisches Teppanyaki nach Amerika brachte, war die „

Misono” Kette 1945 kurz nach dem Zweiten Weltkrieg. Die Amerikaner liebten das Essen und den Geschmack von Teppanyaki, aber auch den Koch, der mit Messern jonglieren, Witze erzählen und den gesamten Grill in Brand setzen konnte. 1954 eröffnete ein berühmter japanischer Wrestler, Hiroaki „Rocky“ Aoki, das erste Benihana Teppanyaki Restaurant in New York City und brachte Millionen von Menschen das Teppanyaki-Erlebnis mit seinen achtzig Restaurants rund um die Globus.

Ich hatte das Glück, in ganz Amerika großartige Teppanyaki-Köche zu finden, von St. Paul bis Palm Desert und von Guam bis Los Angeles. Jeder hat ein anderes Flair, aber sie enttäuschen nie.

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Meine drei Lieblingsorte für Teppanyaki:

1. St. Paul: Saji-Ya
   „Saji-Ya, wo Festliches auf Intimität trifft und wo lokale Zutaten und selektiv importierte japanische Zutaten durch die Leidenschaft unserer Köche präsentiert werden. Unser Ziel: Ihnen schmackhafte Gerichte zu servieren, die dem Auge gefallen und Sie sich mit einem stets freundlichen Service wohlfühlen.“
2. Palmenwüste: Mikado
   “Eines der besten Restaurants in Palm Desert, die alte Tradition der Samurai lebt in Mikado weiter, wo messerwirbelnde Köche verwenden Feuer und Dampf, um köstliche Kochkunst aus frischem Fleisch, Meeresfrüchten und produzieren."
3. Los Angeles: ROKU Sonnenuntergang
   „ROKU fordert traditionelles Teppanyaki nach geschärften Standards heraus und kombiniert ein innovatives Ambiente mit außergewöhnlichen Zutaten und tadellosem Sushi. Teppan-Köche bereiten japanisches A-5 Wagyu, Matsuzaka-Rindfleisch, Santa Barbara-Spot-Garnelen und andere hochwertige Zutaten an interaktiven Grilltischen zu. Die Speisekarte von ROKU bietet neue Vorspeisen, einfallsreiche Hauptgerichte und ausgewählte Favoriten der legendären Marke Sushi Roku neben a riesige Auswahl an handverlesenen Sakes, handgemachten Cocktails und die größte Auswahl an japanischem Whisky in der Gastronomie von LA Szene."

Wo isst du am liebsten Teppanyaki? Lass es mich wissen, und vielleicht gehe ich als nächstes dorthin!

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