Ich habe heute sehr wichtige lebensverändernde Neuigkeiten für Sie: Sie haben jetzt einen legitimen Grund, Kuchen zum Abendessen zu essen, und Sie haben Bree Miller zu danken.
Bree Miller von Brees Kuchen hat den tollsten herzhaften Kuchen aller Zeiten gemacht und sie verdient eine Auszeichnung. Ernsthaft. Jemand holt ihr eine Medaille, weil sie ein Backgenie ist. Siehe, der herrliche Maisbrotkuchen mit Kartoffelpüree, mit Soße beträufelt und mit knusprigem Brathähnchen belegt. Hat das Abendessen jemals so gut ausgesehen?
Aber es wird noch besser. Obwohl ihr ursprüngliches Design nur Kartoffelpüree war, ist es jetzt im Grunde eine komplette Mahlzeit in einer Scheibe. Zwischen den Schichten des Maisbrotkuchens gibt es kandierte Yamswurzeln mit gerösteten Marshmallows und gebackenem Mac und Käse. Ach ja gibt es.
Als ich sie nach Kalorien fragte, lachte Bree und sagte: „Ich denke nicht gerne daran, wenn ich esse. Ich behalte keine Kalorien im Auge. Wenn es mir schmeckt, esse ich es.“ Ich könnte nicht mehr zustimmen. Nichts geht über eine Kalorienzählung, um ein perfekt gutes Stück Kuchen zu ruinieren.
Wie dieser Traumkuchen entstanden ist, sagt Bree: „Einer meiner Freunde hat bei Google ein Bild von einem Maisbrot-Kartoffelpüree-Auflauf gefunden mit Grüns drin und fragte, ob ich die Herausforderung annehmen würde, so etwas wie eine Torte aussehen zu lassen.“ Sie hat das akzeptiert Herausforderung, brachte ihre Kreation zu einem Oster-Potluck, wo es natürlich alle liebten und kurz nach der Veröffentlichung explodierten es online.
Obwohl sie nicht vorhatte, den Kuchen zum Verkauf anzubieten, rief ihr Freund, der Rapper The Game, sie an, als er ihn sah, und sagte, er müsse ihn haben. (Eigentlich musste er zwei haben. Kluger Mann.) Sie bietet es jetzt Kunden an und hat bereits andere Bestellungen.
Bree sagt, dass sie zwar einige sehr einzigartige Kuchen vom Design-Standpunkt her gemacht hat, aber dies ist definitiv der einzigartigste, was den Geschmack angeht. Und sie denkt bereits über weitere herzhafte Kuchen nach, die sie in ihr Repertoire aufnehmen könnte. Sie erwähnte einen Hamburger-Kuchen, und ich muss Ihnen sagen, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke.
Bree's Cakes ist derzeit eine Online-Bäckerei, aber sie hat vor, diesen Sommer eine Ladenfront zu eröffnen. Obwohl sie einige Artikel landesweit versendet, ist der Maisbrotkuchen leider nicht versandfähig. Diejenigen von euch, die das Glück haben, in der Gegend von LA zu sein, können ihre herzhafte Kreation jedoch zur Lieferung bestellen.
Bin gleich wieder da… Buche ein Flugticket nach LA.
Alle Bilder: Bree Miller/Bree’s Cakes
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