3 Karamell-Popcorn-Rezepte – SheKnows

6. April ist National Caramel Popcorn Day und diese Popcorn-Rezepte werden Sie stilvoll mit einer Vielzahl von dekadentem hausgemachtem Popcorn feiern.

Verwandte Geschichte. 6 ausgefallene Ideen für dein nächstes Snack- Verlangen

Wenn Sie mir ähnlich sind, waren Sie sehr enttäuscht, als Sie das letzte Mal eine Schachtel mit diesem ikonischen Karamellmais mit dem Preis darin aufgebrochen haben. Als Kind schien es so viel besser, nicht wahr? Aber jetzt können Sie ganz einfach Ihr eigenes Karamell-Popcorn zu Hause herstellen und mit diesen Popcorn-Rezepten Schokolade, Süßigkeiten, Nüsse, Trockenfrüchte und mehr hinzufügen. Mit einem Grundrezept für Karamell sind die Möglichkeiten endlos. Probieren Sie eines dieser köstlichen, schokoladigen Rezepte und Sie werden nie wieder in die Schachtel zurückkehren.

Rezept für Kaffee-Schokolade-Karamell-Popcorn

Ergibt 4 Tassen

Zutaten:

• 4 Tassen gepopptes einfaches Popcorn
• 1 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/3 Tasse Espressobohnen mit Schokoladenüberzug, gehackt
• 1/4 Tasse Schokoladenstückchen

Richtungen:

1. In einer großen Metallschüssel Popcorn, Espressobohnen mit Schokoladenüberzug und Schokoladenstückchen mischen.
2. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
3. In einem Topf bei starker Hitze Zucker und Wasser zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Nach dem Kochen die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Pfanne gelegentlich schwenken. Die Mischung verdunkelt sich und wird nach etwa acht bis 10 Minuten tief bernsteinfarben. Vom Herd nehmen und sofort Instantkaffee und Butter einrühren, bis die Butter geschmolzen und der Kaffee größtenteils aufgelöst ist.
4. Die Karamellmischung sofort in eine Schüssel mit Popcorn geben und schnell verrühren. Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen.
5. Abkühlen und trocknen lassen.

Butterscotch-Schokoladen-Karamell-Popcorn-Rezept

Ergibt 4 Tassen

Zutaten:

• 4 Tassen gepopptes einfaches Popcorn
• 1 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/3 Tasse Butterscotch-Chips
• 1/3 Tasse Schokoladenstückchen

Richtungen:

1. In einer großen Metallschüssel Popcorn, Butterscotch-Chips und Schokoladenstückchen mischen.
2. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
3. In einem Topf bei starker Hitze Zucker und Wasser zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Nach dem Kochen die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Pfanne gelegentlich schwenken. Die Mischung verdunkelt sich und wird nach etwa acht bis 10 Minuten tief bernsteinfarben. Vom Herd nehmen und sofort Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
4. Die Karamellmischung sofort in eine Schüssel mit Popcorn geben und schnell verrühren. Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen.
5. Abkühlen und trocknen lassen.

Rezept für Schoko-Kirsch-Mandel-Karamell-Popcorn

Ergibt 4 Tassen

Zutaten:

• 4 Tassen gepopptes einfaches Popcorn
• 1 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse geröstete und gesalzene Mandeln, gehackt
• 1/3 Tasse getrocknete Kirschen, gehackt
• 1/4 Tasse Schokoladenstückchen

Richtungen:

1. In einer großen Metallschüssel Popcorn, Mandeln, Kirschen und Schokoladenstückchen mischen.
2. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
3. In einem Topf bei starker Hitze Zucker und Wasser zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Nach dem Kochen die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Pfanne gelegentlich schwenken. Die Mischung verdunkelt sich und wird nach etwa acht bis 10 Minuten tief bernsteinfarben. Vom Herd nehmen und sofort Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
4. Die Karamellmischung sofort in eine Schüssel mit Popcorn geben und schnell verrühren. Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen.
5. Abkühlen und trocknen lassen.

Tipps, um Karamell-Popcorn einfacher zu machen:

• Eine Metallschüssel ergibt am wenigsten anhaftendes Karamell.
• Karamell und Popcorn mit einem Holzlöffel verrühren.
• Holen Sie sich, wenn möglich, eine andere Person zur Hilfe. Das Karamell bindet schnell ab und je früher Sie mit dem Rühren beginnen können, desto gleichmäßiger wird das Popcorn umhüllt.
• Schüssel, Pfanne und Besteck sofort in sehr heißem Wasser einweichen. (Wenn die Pfanne noch heiß ist, spritzt sie, wenn Wasser hinzugefügt wird.)

Mehr Popcorn-Rezepte

Wie man Popcornbällchen macht
Süße, herzhafte und würzige Popcorn-Snacks, um eine Menschenmenge zu ernähren
Würziges Popcorn-Rezept