Holen Sie sich die Komplimente, wenn Sie einfache Desserts servieren, die mit der kalten, cremigen Güte von zubereitet werden Eis!
Schlagen Sie die Hitze mit dem Lieblingssnack aller – Eiscreme! Dieser Favorit ist der Star bei inspirierten Desserts für Familienessen und zwanglose Unterhaltung. Holen Sie sich Ihren Anteil an Komplimenten, wenn Sie einzigartige Eiskreationen servieren, die einfach zuzubereiten sind!
Kuchen und Eiscreme-Pops
Kaufen Sie einen 12-Unzen-Pfund-Kuchen und bereiten Sie ihn vor, indem Sie den Kuchen in 3/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden. Verwenden Sie dann einen Ausstecher, um Kuchenrunden aus den Scheiben zu machen. Legen Sie die Kuchenkreise auf ein mit Plastikfolie ausgelegtes Blech. Jede Kuchenrunde mit einer Kugel Eis belegen und in den Gefrierschrank stellen, bis das Eis fest gefroren ist, ca. 1 Stunde. Gießen Sie den vorbereiteten Schokoladenbelag in eine Schüssel und nehmen Sie die Eis-/Kuchenrunden aus dem Gefrierschrank. Stecken Sie eine Plastikgabel in jedes Stück Kuchen, um als „Griff“ zu dienen, und tauchen Sie das Eis in den Belag, um es zu bedecken. Legen Sie die Rondellen wieder auf das Tablett und stellen Sie sie vor dem Servieren für weitere 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fest werden.
Einfache Eiscreme-Sandwiches
Verpackte oder bäckige Kekse machen diesen Favoriten zu einem Kinderspiel! 2 Pint Vanilleeis einweichen. Rühren Sie zerkleinerte, mit Sahne gefüllte Minz-Schokoladen-Sandwich-Kekse ein – Sie benötigen etwa 15. Nachdem Sie die Keksstücke mit dem Eis vermischt haben, stellen Sie die Mischung für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Wenn Sie fertig sind, bestreichen Sie große zähe Kekse mit der Eiscreme-Keks-Mischung und belegen Sie sie mit einem zweiten zähen Keks. Legen Sie diese Eiscreme-Sandwiches in eine Plastiktüte und frieren Sie sie mindestens 1 Stunde lang wieder ein.
Eine mögliche Variante besteht darin, die Keksstücke wegzulassen und die Vanille durch Butter-Pekannuss-Eiscreme zu ersetzen. Träufle ein wenig Butterscotch-Topping auf das Eis, während du das Sandwich zusammenstellst. Das ist lecker auf Zuckerkeksen oder zähen Schokoladenkeksen.
Eisbombe
Für dieses beeindruckend aussehende Eisdessert benötigen Sie 1 Pint Erdbeereis, 2 Pint Pistazieneis und 3 Pint Schokoladeneis. Sie benötigen auch eine 10-Unzen-Packung Fudge Brownies, 5 Unzen grob gehackte Sandwich-Kekse, das Eiweiß aus 4 großen Eiern, 1/2 Tasse Zucker und 1 Tasse Sahne. Schokostreusel zum Garnieren sind optional.
Lassen Sie das gesamte Eis bei Raumtemperatur stehen, damit es weich genug ist, um sich zu verteilen. In der Zwischenzeit eine 3-Liter-Metallschüssel mit Plastikfolie auskleiden, sodass zusätzliche Folie weit außerhalb der Schüssel hängen kann.
Erdbeereis auf den Boden der Schüssel geben. Bedecken Sie dies mit einer einzigen Schicht Brownies und drücken Sie, um alles zu einer gleichmäßigen Schicht zu komprimieren. Pistazien-Eiscreme löffeln und die Oberfläche glatt streichen, bevor die zerkleinerten Kekse bestreut werden. Dann Schokoladeneis über die Keksschicht geben. Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über das Eis und komprimieren Sie ihn. Einfrieren, bis sie fest sind, mindestens 3 Stunden. Um die Bombe zu entformen, lasse die Schüssel 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen und wickle dann ein in warmes Wasser getränktes Handtuch um die Schüssel. Drehen Sie die Schüssel um und ziehen Sie an der Plastikfolie. Lege die ungeformte Bombe in den Gefrierschrank zurück.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, um weiche Spitzen zu bilden, während Sie nach und nach Zucker hinzufügen. Schlagen Sie mit einer höheren Geschwindigkeit weiter, bis Sie steif sind. Sahne separat steif schlagen und unter die Eimasse heben. Vorsichtig mischen und auf der Bombe verteilen, um sie zu bedecken. Mit Streuseln garnieren. Mit einem großen Messer in Scheiben schneiden.
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