Wenn Sie auf der Suche nach einer einzigartigen und anderen Art von Cocktail sind, wenden Sie sich an Ouzo, eine beliebte griechische Spirituose. Es ist wie Anis gewürzt. Wenn Sie also Sambuca oder Absinth mögen, werden Sie Ouzo lieben. Probieren Sie es pur oder in einem lustigen Cocktail.
Was ist Ouzo?
Ouzo ist das griechische Nationalgetränk und wird nur in Griechenland hergestellt. Dieser Likör hat seine Basis aus Trauben und wird dann mit Kräutern und Gewürzen, insbesondere Anis (der nach Lakritze schmeckt) gemischt. Ouzo wird normalerweise als Aperitif mit griechischen Vorspeisen (Mezedes) wie Tintenfisch, gebratenem Käse oder einer Vielzahl von Fleischbällchen und vielen anderen Gerichten serviert.
Wie man dient
Die klassischste Art, Ouzo zu servieren, wird mit Wasser gemischt, wodurch er milchig weiß wird. Sie können es dann schlürfen und mit einigen Mezedes genießen. Oder Sie können Ouzo in Cocktails mischen (Rezepte unten). Einige gute Aromen zum Mischen von Ouzo sind Zitrussäfte, Cranberrysaft, Banane und Minze. Versuchen Sie etwas zu experimentieren, denken Sie nur daran, dass Ouzo einen sehr starken Lakritzgeschmack hat, also kombinieren Sie die Aromen entsprechend.
Ouzo. wählen
Die Auswahl an Ouzo in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft ist möglicherweise nicht groß, sodass es möglicherweise nicht viele Optionen gibt. Wenn jedoch einige verschiedene Ouzo-Marken zur Auswahl stehen, sollten Sie die Flasche auf den Herkunftsort überprüfen. Da Griechenland der einzige Ouzo-Produzent ist, suchen Sie nach dem spezifischen Gebiet (Stadt, Insel), aus dem es stammt. Die meisten Griechen sagen, dass die Insel Lesbos der beste Ort für Ouzo ist. Wenn Sie also eine Ouzo-Marke finden, die auf der Insel hergestellt wird, sollte dies Ihre Wahl sein. Ansonsten ist Ihr Preis ein guter Weg, um zu bestimmen, was für Sie am besten ist. Wenn Sie Ihren Favoriten finden möchten, gehen Sie in ein griechisches Restaurant und probieren Sie ein paar Marken, um Ihren Favoriten zu bestimmen.
Ouzo Kirsche Twister
Ergibt 1 Cocktail
- 1 Unze Ouzo
- 1 Unze Wodka
- 2 Unzen Kirschsaft
- 2 Maraschino-Kirschen zum Garnieren
Richtungen
- Ouzo mit Wodka und Kirschsaft auf Eis schütteln.
- In ein Rocks-Glas abseihen; mit Kirschen garnieren.
Ouzo Sonnenaufgang
Ergibt 1 Cocktail
- 1 1/2 Unzen Wodka
- 1/4 Unze Ouzo
- 1 Unze Orangensaft
- Spritzer Zucker
- 3/4 Unzen Selterswasser
- Orangenscheibe zum Garnieren
Richtungen
- Wodka mit Ouzo, Orangensaft, Zucker und Eis schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Mischung in ein hohes Glas abseihen und mit Selterswasser aufgießen, dann mit Orangenscheibe garnieren.
Tropischer Traum
Ergibt 1 Cocktail
Zutaten
- 1/2 Unze Rum mit Bananengeschmack
- 1/2 Unze Kokos-Rum
- 1/2 Unze Ouzo
- 1/3 Unze blaues Curaçao
- 2 Kirschen zum Garnieren
Richtungen
- Beide Rums, Ouzo und Eis schütteln.
- Die Mischung in ein Cocktailglas abseihen, dann mit Blue Curaçao auffüllen und mit Kirschen garnieren.
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