Es gibt kein besseres Gefühl, als wenn Sie das Abendessen ins Rollen bringen müssen und ein schnelles, leckeres und gesundes Rezept zur Hand haben! Dieses Rezept für warmen Linsensalat mit gegrillter Portabella ist genau das Richtige!
Kettle Cuisine ist ein unabhängiger, handwerklicher Suppenhersteller, der in seinen Produkten ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Dieses Gericht enthält geröstete Gemüsesuppe von Kettle Cuisine in der Mischung für großartigen Geschmack, Nährstoffe und vor allem Einfachheit. Kettle Cuisine bietet alle natürlichen und alle glutenfreien Suppen, Chilis und Chowders in Einzelportionen an, die Sie in den Gefrierabteilungen vieler Lebensmittelgeschäfte finden.
Dieses Salatrezept wurde von Joseph Ascoli, Chefkoch von Kettle Cuisine, kreiert und ist herzhaft und lecker für eine großartige glutenfreie Option.
Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Warmer Linsensalat mit gegrillten Portabella-Pilzen Rezept
Für 2
Portabella-Pilze sind aufgrund ihrer herzhaften Textur ein großartiger Fleischersatz. Die Portabella-Pilze, die zusammen mit einem warmen Salat serviert werden, machen dies zu einer perfekten, schnellen Lösung für ein großartiges glutenfreies Abendessen.
Zutaten:
- 1 (10 Unzen) Schüssel Kettle Cuisine geröstete Gemüsesuppe (über Nacht im Kühlschrank aufgetaut)
- 10 Unzen Linsen, gekocht und abgetropft
- 2 Unzen rote Paprika, fein gewürfelt
- 4 Unzen fester Tofu, gewürfelt
- 4 Portabella-Pilzkapseln
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 4 EL Tzatziki-Sauce oder ein anderer Lieblings-Dip (als Garnitur)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optionale Beilage statt Tzatziki: Spritzer Olivenöl und Balsamico-Essig
Richtungen:
- Erhitze einen Panini-Grill oder einen normalen Grill. Die Portabella-Kappen mit dem nativen Olivenöl extra einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Grillen Sie die Kappen von beiden Seiten, bis das Fleisch weich wird und ein verkohltes oder vom Grill gezeichnetes Aussehen annimmt.
- Erwärmen Sie die Suppe, bis sie durchgeheizt ist; dann die gekochten Linsen untermischen.
- Fügen Sie die rote Paprika und den Tofu hinzu und mischen Sie vorsichtig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
- Jede gegrillte Portabella-Kappe in vier Teile schneiden und auf Tellern anrichten. Etwa 1/2 Tasse des warmen Linsensalats auf jeden Teller geben.
- Jeden Teller mit einem Esslöffel Tzatziki garnieren oder mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
Wenn das Abendessen anbricht und Sie nach etwas suchen, das Sie schnell zusammenstellen können, erleichtern dieses Salatrezept und die Suppen der Kettle Cuisine die Zubereitung!
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