Hausgemachtes Rindfleisch und Brokkoli – SheKnows

Take-out kann schön sein, aber die meiste Zeit ist es mit viel verarbeitetem Müll gefüllt. Dieses einfache Rezept für Rindfleisch und Brokkoli wird Sie daran erinnern, warum es sich nicht lohnt, zum Mitnehmen zu bestellen.

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Es besteht keine Notwendigkeit, sich in der Woche zum Mitnehmen zu wenden. Dieses einfache Rindfleisch und Brokkoli verwendet frische Zutaten, keine Konservierungsstoffe und kann in 15 Minuten geschlagen werden. Das ist weniger Zeit, als es dauern würde, dieses billige Essen zum Mitnehmen abzuholen!

Hausgemachtes Rindfleisch und Brokkoli-Rezept

Für 4

Zutaten:

Marinade:

• 1-1 / 2 Pfund Rinderfiletspitzen, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
• 1 Esslöffel Wasser
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Pflanzenöl

Soße:

• 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Mehl
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 3 Tassen Brokkoli-Kronen

Portion:

• Weißer oder brauner Reis

Richtungen:

1. In eine große Schüssel Backpulver, braunen Zucker, Maisstärke, natriumarme Sojasauce, Wasser und Knoblauch geben. Zusammen mischen und in Scheiben geschnittenes Rindfleisch hinzufügen. Umrühren, abdecken und mindestens eine Stunde und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce. In einen großen Messbecher aus Glas geben Sie natriumarme Sojasauce, braunen Zucker und Mehl hinzu. Beiseite legen.
3. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie Brokkoli hinzu und kochen Sie, bis er gerade anfängt, weich zu werden. Sie möchten nicht, dass Ihr Brokkoli matschig wird. Sobald es anfängt weich zu werden, aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben.
4. Restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und Rindfleisch und die Hälfte der Sauce hinzufügen. 4-5 Minuten anbraten, bis es kein Rosa mehr gibt und das Fleisch fast gar ist.
5. Restliche Sauce und Brokkoli dazugeben. Rühren und 3 Minuten kochen, um die Sauce zu verdicken.
6. Über weißem oder braunem Reis servieren.

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