Es passiert jedes Jahr. Thanksgiving endet, Ihr Kühlschrank ist vollgestopft mit Tupperware und Auflaufformen von Resten, und am Ende am Black Friday hast du schon genug von wieder aufgewärmten Tellern von dem, was du am Thanksgiving-Tisch gegessen hast.
Dieser gegrillte Käse ist der perfekte Weg, um zumindest den Rosenkohl und die Preiselbeersauce loszuwerden. Gefüllt zwischen zwei Brotstücken und mit viel klebrigem, geschmolzenem Cheddar-Käse hat ein Mittagessen mit Resten noch nie so gut geschmeckt.
Rezept für gegrilltes Käsesandwich mit Rosenkohl und Preiselbeeren
Füllen Sie die Reste zwischen etwas Brot und fügen Sie Käse hinzu. Dieses einfache gegrillte Käsesandwich ist eine köstliche Art, Thanksgiving am nächsten Tag wieder zu genießen.
Für 1
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten:
- 1/2 Tasse übrig gebliebenen Rosenkohl, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Schalotte, gehackt
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1/4 Tasse übrig gebliebene Preiselbeersauce
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 2 Scheiben Brot
- 1 Esslöffel Butter
Richtungen:
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen.
- Rosenkohl und Schalotten dazugeben und 3 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 2 Scheiben Cheddar auf eine Brotscheibe legen. Mit der Rosenkohlmischung toppen. Die Cranberry-Sauce darüber geben, die anderen 2 Scheiben Cheddar darauflegen und die andere Scheibe Brot darauf legen.
- In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- Legen Sie das Sandwich in die Pfanne und drücken Sie es mit einem Spatel auf die Oberseite.
- 2 bis 3 Minuten pro Seite kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
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