Hier ist eine einfache Möglichkeit, eines unserer beliebtesten Gemüse zu feiern. Ein paar Gewürze geben uns weitere Gründe, Auberginen auf dem Tisch zu behalten.
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Auberginen sind ein wunderbares Gemüse und auch hervorragend zum Kochen geeignet. Eine schnelle und einfache Beilage mit einer Einstellung, hier ist ein Rezept, das so einfach und doch so lecker ist. Einfach hacken, mischen und den Ofen kochen lassen!
Rezept für Gewürzpaprika-Auberginen
Für 2
Zutaten:
- 1 Aubergine, gewürfelt
- 1/2 Teelöffel milder Paprika
- Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver deiner Wahl
- Salz
- Natives Olivenöl extra
- Frische Petersilie, fein gehackt
Richtungen:
- In einer geölten Auflaufform Auberginen, Paprika, Cayennepfeffer und natives Olivenöl extra mischen.
- In einem auf 360 Grad F vorgeheizten Ofen die Auberginen 20 Minuten kochen oder bis sie durch sind. Hinweis: Wenn Sie einen Umluft- oder Konvektionsofen verwenden, backen Sie die ersten 10 Minuten mit eingeschaltetem Umluft, damit es draußen knusprig wird, dann die restlichen 10 Minuten ohne Umluft.
- Nach dem Garen mit Salz und Petersilie bestreuen.
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