Bourbon plus Burger ist ein himmlisches Match – SheKnows

Ihr Beef Patty wird es Ihnen für die schöne Bourbon-Zugabe zum Burger und zur Sauce danken.

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Bourbon ist ein männliches Getränk. Die Männer bringen die Hardcore-Getränke heraus, während die Frauen normalerweise einen Korken öffnen, um den Wein einzuschenken.

Ab und zu bevorzuge ich einen guten Bourbon und Cola, um den Tag ausklingen zu lassen. Den Bourbon-Anteil davon in mein Essen zu integrieren, geht nur einen Schritt weiter. So entstand der Bourbon-Burger, zusammen mit einer ergänzenden Bourbon-Sauce.

Rezept für Bourbon-Burger und Soße

Serviert 3-4

Zutaten:

Für die Bourbon-Burger

• 1 Pfund 85 Prozent mageres Rinderhackfleisch
• 2 Teelöffel Bourbon
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• 3 Scheiben Cheddar-Käse
• 3 Scheiben gebackener Speck, halbiert
• 1/2 süße Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Esslöffel Butter
• 3-4 Brötchen
• 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
• 4 große Salatblätter

Für die Bourbonsauce

• 3 Esslöffel Bourbon
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Ketchup

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf 400 Grad F vor.
2. In einer großen Schüssel Fleisch, Bourbon, Knoblauchpulver, Salz und Worcestershire-Sauce vermischen. Mischen Sie mit Ihren Händen. 3 bis 4 große Frikadellen formen und die Mitten mit dem Daumen eindrücken.
3. Legen Sie die Patties auf einen gut geölten Grill und kochen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie fertig sind.
4. In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Zwiebeln einrühren und garen, bis sie weich sind. Während die Zwiebeln und die Patties kochen, bereiten Sie die Zutaten für die Bourbonsauce vor.
5. In einen kleinen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze alle Zutaten für die Bourbonsauce geben. 8 bis 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren und dann vom Herd nehmen.
6. Um die Burger zu machen, schichte das untere Brötchen mit Salat, Tomate, Patty, Käse, Zwiebeln, Speck, Bourbonsauce und dann die Oberseite des Brötchens.

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