Die Küche Neuenglands ist beruhigend, schmackhaft und einzigartig in der Region. Heute nehmen wir Sie mit nach Boston für einen Ausflug auf die Rezeptspur.
Welche Lebensmittel fallen dir ein, wenn du an Boston denkst? Egal, ob es sich um eine gute Muschelsuppe oder ein traditionelles Schwarzbrot handelt, wir haben alles für Sie. Kochen und backen Sie noch heute einige dieser regionalen Rezepte bei Ihnen zu Hause. Boston ist voller Kultur und beherbergt das älteste Restaurant der USA: das Union Oyster House. Hier befindet sich auch das North End, wo Sie italienische Bäckereien und Spezialitäten finden. Reisen Sie nach Boston mit den folgenden Rezepten.
1. Rezept für Neuengland-Muschelsuppe
Bild: Ananas & Kokosnuss
Neu engländischer Clam Chowder ist die klassische Chowder von Neuengland, besonders in Massachusetts. Es ist reichhaltig und cremig und jedes Restaurant hat seine eigene Version.
2. Rezept für Süßkartoffel-Maismuschel-Chowder
Bild: Schokoladen-Elch
Eine andere Version ist diese Süßkartoffel- und Maismuschelsuppe. Wie gesagt, jeder hat seine eigene Version von Chowder.
3. Rezept für Austerneintopf
Bild: Nie genug Thymian
Normalerweise Austereintopf wird auf Bestellung zubereitet, um die frischen Austern nicht zu verkochen. Reich an Sahne und frischen Kräutern wird es normalerweise als Tagesgericht in Restaurants serviert.
4. Das beste Rezept für gebackene Bohnen aus Boston
Bild: Der langsam geröstete Italiener
Traditionell mit Melasse und gesalzenem Schweinefleisch hergestellt, diese beste Boston Baked Beans sind die perfekte Beilage. Dieses Gericht wurde so beliebt, dass Boston den Spitznamen "Beantown" erhielt.
4. Rezept für Hummerbiskuit
Bild: Gib mir etwas Ofen
Wärmen Sie sich während der kalten Monate in Boston mit einer Schüssel davon auf Hummerbiskuit, hergestellt mit süßem Hummer vor der Küste dieses Staates.
5. Rezept für Old Bay Austerncracker
Bild: Die böse Nudel
Old Bay Austerncracker sind die perfekte Beilage zu Muschelsuppe, Hummerbiskuit und Austerneintopf.
6. Rezept für Kabeljau-Kuchen
Bild: Ein Familienfest
Kabeljau ist ein Fisch, der häufig in allen Zubereitungen in Boston verwendet wird, wie in diesen Kabeljau-Fisch-Kuchen.
7. Rezept für käsig gebackenen gefüllten Kabeljau
Bild: Ein Familienfest
Versuche dies käsig gebackener gefüllter Kabeljau bei Ihrer nächsten Dinnerparty. Ihre Gäste werden beeindruckt sein, aber Sie werden wissen, wie einfach es war.
8. Hummer Mac und Käse Rezept
Bild: Feinschmecker-Crush
Ein nachsichtiges Rezept, das Hummer Mac und Käse wird in ganz Boston serviert, wobei frischer, süßer Hummer in so vielen Rezepten wie möglich auftaucht.
9. Rezept für Hummerbrötchen
Bild: Rezept Mädchen
Im Gegensatz zu Connecticut Hummerbrötchen die in warmer Butter getränkt ist, hat die New England Roll Mayonnaise, Zitrone und manchmal Kräuter darin gefaltet.
10. Rezept für in Bier gedämpfte Muscheln
Bild: Muskatnuss Kindermädchen
Was würde diese machen? in Bier gedünstete Muscheln Noch mehr Boston ist, wenn Sie sie in Samuel Adams Bier dämpfen.
11. Rezept für weiße Muschelpizza
Bild: Rezept Mädchen
Die italienische Präsenz in Boston ist stark, und das weiße Muschelpizza ist eine Variante von Pizzas im ganzen North End.
12. Rezept für Boston Cream Pie
Bild: Tori Avey
Bostoner Cremetorte, wahrscheinlich das berühmteste Dessert, für das Boston bekannt ist.
13. Parker House Brötchen Rezept
Bild: Sehr kulinarisch
Parker House Brötchen wurden im Parker House Hotel kreiert und werden bis heute in der Bar und im Restaurant serviert.
14. Rezept für cremigen Preiselbeerkuchen
Bild: WonkyWunderbar
Probieren Sie ein Rezept für cremiger Preiselbeerkuchen, da Preiselbeeren eine nationale Ernte in Massachusetts sind. Obwohl es keine Cranberry-Sümpfe gibt, gibt es außerhalb von Boston viele.
15. Klassisches Irish Coffee-Rezept
Bild: Kreative Kulinarik
Irischer Kaffee ist der perfekte Abschluss der Nacht und ist eine Hommage an die irische Bevölkerung in Boston.
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