Wenn Sie bereit sind, zu drehen, zu schlürfen und ein großartiges glutenfreies Gericht zu genießen, sollten Sie dieses Rezept für asiatische Nudeln und Garnelen ausprobieren. Es ist sehr einfach zuzubereiten und die Aromen werden Sie begeistern!
Das Schöne an einem glutenfreien Rezept wie Nudeln und Garnelen nach asiatischer Art ist, dass Sie es individuell anpassen können. Wenn Sie den Grünkohl nicht verwenden möchten, ersetzen Sie ihn durch Pak Choi. Keine Lust auf Sellerie? Verwenden Sie Wasserkastanien. Wenn Sie Pilze lieben, fügen Sie sie auf jeden Fall hinzu!
Nudeln müssen nicht von Ihren Mahlzeiten verbannt werden, wenn Sie einen glutenfreien Lebensstil führen. Annie Chuns ganz natürliche asiatische Küche bietet glutenfreie Nudeln in mehreren Sorten an. Die glutenfreie Pad Thai Naturreisnudeln sind dick und lang, was sie perfekt für dieses Rezept macht. Was könnte in einer kalten Nacht beruhigender sein als eine dampfende Schüssel Nudeln mit Garnelen und Ihrem Lieblingsgemüse?
Nudeln und Garnelen nach asiatischer Art
Notiz: Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Für 4-6
Zutaten:
- 8 Unzen Annie Chuns glutenfreie Pad Thai Brown Rice Noodles
- 10 Unzen gefrorene Garnelen, aufgetaut, Schwänze entfernt, die Garnelen trocken tupfen und mit Salz würzen.
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 10 Unzen Grünkohl, Stiele entfernt und in 3-Zoll-Stücke gerissen (verwenden Sie die Sorte Grünkohl, da sie weniger zäh ist als Grünkohl)
- 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und gerieben
- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 2 Tassen warme, glutenfreie Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz zum Würzen der Garnelen
Richtungen:
- Die trockenen Nudeln nach Packungsanweisung 8-10 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abgießen und beiseite stellen.
- Das Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, werfen Sie die Zwiebel und den Sellerie hinzu und kochen Sie 3-4 Minuten lang oder bis die Zwiebel weich ist.
- Grünkohl, rote Paprika, Knoblauch, Ingwer, schwarzen Pfeffer und rote Paprikaflocken hinzufügen und etwa 3-4 Minuten kochen, bis der Grünkohl welkt, gut mischen.
- Fügen Sie die Brühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie etwa 3-4 Minuten lang.
- Garnelen und Nudeln hinzufügen, gut mischen und kochen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Die Mischung in eine Servierschüssel geben und heiß servieren.
Wirbeln Sie nach Herzenslust!
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