Der Sommer neigt sich dem Ende zu, aber Zucchini ist immer noch überall.
Hast du wahrscheinlich schon gemacht Zucchinibrot, kann sein Zucchini-Schoko-Muffins, und du hast definitiv einige hinzugefügt all Ihre herzhaften Speisen. Aber haben Sie schon Zucchini-Tortillas probiert?
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Bei Weiß auf Reis Paar, haben sie sich eine geniale Methode ausgedacht, um dieses reichhaltige Sommergemüse zu verwerten. Und im Gegensatz zu einem anderen Laib Zucchinibrot ist dieses anders als alles, was Sie zuvor gesehen haben.
Bild: Todd Porter & Diane Cu-Porter
Geriebene Zucchini wird mit Ei, Parmesan, Semmelbrösel und Gewürzen vermischt, auf Pergamentpapier zu Runden gestrichen und dann gebacken, bis sie zusammenhalten. Sie können die resultierenden Zucchini-Wraps natürlich für Tacos und Burritos verwenden, aber sie würden auch a fabelhafter Wrap für Falafel, Hühnchensalat oder einfach alles, was Sie normalerweise für eine Tortilla verwenden würden oder Fladenbrot für.
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Bild: Todd Porter & Diane Cu-Porter
Und natürlich sind sie viel gesünder als ihre raffinierten Gegenstücke aus Weißmehl und bieten zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe für Ihre Mahlzeit.
Sie können im Video unten genau sehen, wie sie es gemacht haben, oder schauen Sie sich an das Rezept für die vollständigen Anweisungen.
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