Essen wie ein CEO: Lebensmittel für einen anstrengenden Tag – SheKnows

Schauen Sie sich diese 10 Powerfoods an, die selbst die geschäftigsten CEOs durch stressige Tage auf ihrem A-Spiel halten.

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Lange Tage, stressige Meetings, immer unterwegs… kommt Ihnen das bekannt vor? Wir sind vielleicht nicht alle CEOs, aber unsere Tage ähneln ihren! An vollgepackten Tagen kann es schwierig sein, eine intelligente Lebensmittelauswahl zu treffen, aber wenn Sie diese 10 Powerfoods im Hinterkopf behalten, bleiben Sie gesund und energiegeladen, um alles zu meistern, was Ihnen in den Weg kommt.

• Kürbiskerne – Diese sind mit Magnesium gefüllt, das Ihre Energie und Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren hält.
• Avocados – Avocados sind nicht nur eines der guten Fette, sondern auch eine großartige Kaliumquelle, die dazu beiträgt, hohen Blutdruck (von all diesen stressigen Meetings) abzuwehren.
• Kaffee – Das ist richtig, Ihre geliebte Tasse Joe tut Ihnen tatsächlich gut. Koffein hat sich als sehr effektiver kurzfristiger Muntermacher erwiesen und eignet sich hervorragend zur Verbesserung der mentalen Konzentration. Halten Sie es einfach auf 8 Unzen oder so.
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• Wasser – Nichts Weltbewegendes hier. Wir alle haben gehört, wie wichtig Wasser ist, aber wussten Sie, dass eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr helfen kann, Müdigkeit zu bekämpfen? Selbst eine leichte Dehydrierung kann Ihren Stoffwechsel verlangsamen und Ihre Energie zehren, also trinken Sie aus!
• Dunkle Schokolade — Gute Nachrichten, Schokoholics. Reich an Flavonoiden soll dunkle Schokolade die Blutgefäße entspannen und Blutdruckspitzen in Schach halten, ein enorm wichtiger Vorteil in einer Umgebung mit hohem Stress! Das Koffein wirkt auch als Stimulans, um Ihre Energie und Stimmung zu steigern.
• Lachs – Eine ausgewogene Ernährung mit Omega-3-Fettsäuren ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben, da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann. Lachs kann helfen, Depressionen zu bekämpfen und Ihr Herz gesund zu halten.
• Cashews — Zusammen mit Mandeln und Haselnüssen sind Cashewnüsse eine der protein- und magnesiumreichsten Nüsse auf dem Markt, was bedeutet, dass sie sich hervorragend für die Umwandlung von Zucker in Energie eignen.
• Edamame – Edamame ist reich an B-Vitaminen und hilft dabei, die von uns aufgenommenen Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die Ihre Zellen mit Energie versorgt. Es ist auch ein wirklich abgerundeter Snack mit Kohlenhydraten, Protein und Ballaststoffen in einem.
• Trockenfrüchte – Der natürliche Zucker in Trockenfrüchten hilft, den Glukosespiegel im Körper auf eine viel gesündere Weise zu erhöhen als Zucker für einen schnellen Energieschub.
• Quinoa – Quinoa ist ein von Natur aus glutenfreies Getreide, das mehr Protein enthält als jedes andere Getreide oder Reis. Es ist eine ausgezeichnete nährstoffreiche Kohlenhydratquelle für ein lang anhaltendes Energieniveau.

Müsli ist eine großartige Möglichkeit, unterwegs eine Menge energiesteigernder Lebensmittel einzupacken. Iss es handvoll oder mit etwas Milch für einen gesunden Kick.

Ergibt etwa 2-1/2 Tassen

Zutaten:

• 1/2 Tasse ungekochter Quinoa (rot, weiß oder eine Mischung aus beidem ist in Ordnung)
• 2/3 Tasse ungesalzene Cashewkerne, grob gehackt
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 2 Esslöffel Kürbiskerne
• 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren (jede getrocknete Frucht reicht aus)
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen:

1. Den Ofen auf 300 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Kochspray einfetten.
2. Quinoa, Cashewkerne, Haferflocken, Kürbiskerne, Preiselbeeren, Salz, Zimt und braunen Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
3. Kokosöl, Ahornsirup und Vanille in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Die feuchten Zutaten in die trockenen gießen und gut vermischen.
5. Verteile die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Backblech.
6. 15 Minuten backen, dabei oft umrühren.
7. Sobald das Granola anfängt braun zu werden, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Nach dem Abkühlen hat das Granola kleine Cluster gebildet und kann in ein Glas oder einen luftdichten Behälter verpackt werden.

Dieser knusprige Lachs ist ein Homerun in den Gesundheits- und Energieabteilungen! Wir sprechen von herzgesunden Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs, kaliumreichen Avocados und kraftstoffpumpendem Edamame. Es ist auch einfach, schnell und verdammt lecker zum Abendessen.

Für 2

Zutaten:

• 3/4 Pfund Wildlachsfilet, in 2 Stücke geschnitten
• Salz und Pfeffer
• 2 Esslöffel Kokosöl
• 3/4 Tasse geschältes Edamame, gekocht
• 1/2 Avocado
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Richtungen:

1. Kombinieren Sie Edamame, Avocado und Zitronensaft in einer Küchenmaschine.
2. Bei laufendem Prozessor das Olivenöl einträufeln und verarbeiten, bis es eine stückige, pestoartige Konsistenz erreicht. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch einen Impuls geben, um sich zu vermischen. Beiseite legen.
3. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Kokosöl in der Pfanne schmelzen.
4. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die Filets mit der Fleischseite nach unten und lassen Sie sie etwa 3 Minuten kochen, ohne sie zu berühren.
6. Sobald der Fisch gebräunt und knusprig ist, drehen Sie ihn um und kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis er in der Mitte nur noch leicht rot ist.
7. Den Fisch aus der Pfanne nehmen (der Fisch sollte sich leicht von der Haut lösen) und anrichten.
8. Auf jedes Filet das Pesto geben und servieren.

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