Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten, in Bio-Kokosöl geworfen und knusprig geröstet. Servieren Sie diese gesunden gebackenen Pommes mit dem süßen Tahini-Dip für eine gesunde Beilage oder einen Snack.
Diese Kokos-Süßkartoffel-Pommes werden Sie umhauen! Wir nahmen frische Süßkartoffeln und schnitten sie in Spalten, dann warfen wir sie in gesundes Bio-Kokosöl. Wir haben diese Pommes gebacken, anstatt sie zu frittieren, und das Ergebnis ist außen immer noch knusprig und innen weich Pommes frites. Wir haben einen einzigartigen Dip für unsere Pommes mit Tahini gemacht, einer Sesampaste, die Erdnussbutter ähnelt. Sie müssen sich danach nicht schuldig fühlen!
Kokos-Süßkartoffel-Pommes mit Tahini-Dip Rezept
Ergibt 4 Portionen
Zutaten:
Für den süßen Tahini-Dip
- 1/2 Tasse Tahin
- 1/4 Tasse reiner Ahornsirup
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Süßkartoffel Pommes
- 4 große Süßkartoffeln, gewaschen und geschält
- 1/4 Tasse Bio-Kokosöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Alle Zutaten für den süßen Tahini-Dip in eine Schüssel geben. Sehr gut mischen und beiseite stellen.
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen und eine große Backform mit Pergamentpapier auslegen.
- Jede Süßkartoffel in dünne Streifen oder Keile schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit Kokosöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Händen die Süßkartoffelpommes werfen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit dem Kokosöl und den Gewürzen bedeckt sind.
- Gießen Sie die Pommes auf das Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht. Aufgedeckt etwa 30-35 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und die Pommes auf eine Servierplatte legen. Warm mit dem süßen Tahini-Dip servieren.
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