Wenn Sie diesen Sommer etwas Kaltes, Erfrischendes und Alkoholisches wollen, greifen Sie nicht automatisch zu einem kalorienreichen Bier oder einem gefrorenen Cocktail. Machen Sie stattdessen Ihre eigenen Eiswürfel mit einem Thema nur für Erwachsene für einen unterhaltsamen und erfrischenden Genuss mit halber Schuld.
Eis am Stiel mit Alkohol herstellen
Wie Sie vielleicht wissen, ist das Einfrieren von Alkohol nicht gerade einfach, aber mit ein paar einfachen Tipps werden Sie diese Eis am Stiel für Erwachsene im Handumdrehen herstellen.
Wählen Sie Ihr Gift:
Sie können fast jeden Likör verwenden, wenn Sie Eis am Stiel herstellen. Tequila eignet sich hervorragend für einen Margarita-Pop oder Wodka macht einen leckeren Schraubendreher. Wenn Sie ein schokoladiges Eis am Stiel machen, versuchen Sie es mit Kahlua oder Pfefferminzschnaps für eine andere Note. Sogar Wein funktioniert für eine köstliche Eis am Stiel-Schorle.
Spitze
Der wichtigste Teil des Einfrierens von Alkohol ist das richtige Verhältnis. Wenn Sie zu viel Alkohol hinzufügen, wird es nicht richtig gefrieren und Sie werden mit Schneematsch stecken bleiben. Fügen Sie den Alkohol im Verhältnis 4 zu 1 (Saft zu Alkohol) hinzu, damit sie genau richtig gefrieren.
Mischer:
Ein Eis am Stiel zu machen, das an Ihren Lieblings-Sommercocktail erinnert, ist eine großartige Idee. Zum Beispiel sind Mojito Pops mit Limetten, Minze, Zucker und Rum ein leckerer Leckerbissen oder ein Pina Colada Eis am Stiel mit Kokos, Ananas und Rum funktioniert hervorragend. Sie können natürlich auch nur frischen Fruchtsaft verwenden, der auch funktioniert.
Garnituren:
Jeder Cocktail braucht eine Garnitur, also fügen Sie für diese Eis am Stiel frische Früchte hinzu. Sie können sie auch garnieren, indem Sie geschmolzene Schokolade darüber verteilen, was eine schnelle Hand erfordert, da heiß geschmolzene Schokolade und gefrorene Eis am Stiel sich nicht genau mischen.
Rezept für Mojito-Eis am Stiel
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen frischer Limettensaft
- 1 1/2 Tassen Club-Soda
- 4 ganze Limetten, in Spalten geschnitten
- 1/3 Tassen frische Minzblätter
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 1/4 Tassen heller Rum
Richtungen:
- Kombinieren Sie Limettensaft, Soda, Limetten, Minze und Soda in einem großen Krug. Mischen Sie die Mischung, bis sie gut vermischt ist. Rum zur Mischung hinzufügen und umrühren
- Masse in Eis am Stiel formen und mindestens über Nacht einfrieren lassen, bis sie fest ist
Erdbeer-Daiquiri-Pops mit Schokoladenüberzug
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
- 4 Tassen geschälte Erdbeeren
- 1/4 Tasse weißer Rum
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 3 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Tasse geschmolzene halbsüße Schokolade (zu verwenden, nachdem das Eis am Stiel gefroren ist)
Richtungen:
- Erdbeeren, Rum, Zucker, Limettensaft und Wasser in einen Mixer geben. Mixen, bis alles gut vermischt ist
- Masse in Eis am Stiel formen und über Nacht einfrieren
- Wenn das Eis am Stiel vollständig gefroren ist, nehmen Sie es aus den Formen und bestreichen Sie die Außenseiten schnell mit einem Spachtel mit der geschmolzenen Schokolade. Die Eis am Stiel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und erneut einfrieren, bis die Schokolade fest ist
Kahlua Schokopops
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
- 1 4-Unzen-Paket Schokoladenpudding-Mischung
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 3 1/2 Tassen fettarme Milch
- 1/4 Tasse Kahlua
Richtungen:
- Puddingmischung mit Zucker und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung kocht. Die Mischung vom Herd nehmen und einige Sekunden abkühlen lassen, dann Kahlua einfüllen und gut umrühren.
- Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel und frieren Sie sie über Nacht oder bis sie fest sind.
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