Ich bin überrascht, dass ich immer noch schockiert sein kann von dem, was die Leute in der Küche finden, aber jede Woche scheint es einen neuen Eintrag in die "WTF ist das heiße Durcheinander?" Nahrungskonkurrenz.
Diese Woche ist es eine mit Cheetos bestäubte Mac- und Käse-Pulled-Pork-Pizza. Blogger JP Lambiase von Hellthy Junkfood hat ein Video des Gebräus gepostet, das aus mehreren lächerlichen Komfortnahrungsmitteln besteht, darunter einem meiner Kindheits-Kryptoniten, Velveeta Mac und Käse.
Nun, offensichtlich werden nur wenige von uns dies tatsächlich schaffen. Und sein Video zu diesem Galaxy Mac and Cheese ist noch verrückter.
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Warum sehen wir uns diese Videos an? Warum sind wir von ihnen besessen?
Nun, Lambiase selbst sagte, dass er mit der Erstellung dieser Videos begann, während er versuchte, einen gesünderen Lebensstil zu verfolgen.
„Was mir beim Diäten und Gesundsein am wichtigsten ist, ist, dass das Gleichgewicht nur wichtig, wenn nicht sogar mehr ist als die Einhaltung einer strengen Diät. Also habe ich mich entschieden erstelle all das Essen, das ich liebe mit diesen Rezepten“, erzählte er Der Unabhängige.
Ich habe das Gefühl, Food-Pornos wie diese zu sehen, befriedigt unsere tiefsten Wünsche – und es holt sie aus unserem System. Wie viele Nächte habe ich schon eine ganze Stunde damit verbracht, mir diese Food-Videos auf Facebook von cremiger Pasta anzuschauen, nur um dann geröstetes Gemüse und braunen Reis zuzubereiten, wenn es tatsächlich Zeit für das Abendessen ist?
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Weil ich garantiere, dass sich das Essen dieser Pizza weder physisch noch psychisch gut anfühlen würde. Aber zuzusehen, wie es gemacht wird und wie jemand anderes es isst (während man sich jeden einzelnen vorstellen kann) Geschmack in der Pizza – wie buchstäblich, kannst du sie nicht praktisch schmecken?) fühlt sich immer noch auf seltsame Weise erfüllend an Weg.
„Diese Rezepte sind nicht unbedingt gesund und sollen keine neue Lebensweise sein; sie sollen den Heißhunger während eines Cheat-Days oder eines stressigen Tages usw. Betrachten Sie es als alkoholfreies Bier“, sagte Lambiase.
Und ich denke, das ist die perfekte Analogie. Manche Leute halten diese Videos für die dunkle Seite des Food-Pornos, ein Zeichen dafür, dass Millennials die Haute Cuisine ruiniert haben und wir alle in einem mit Flamin’ Hot Cheetos gefütterten Handkorb zur Hölle fahren.
Aber Lambiase kennt den wahren Grund, warum wir uns diese Videos ansehen – um uns davon abzuhalten, sich tatsächlich auf diese dunkle alternative Realität einzulassen. Ich kann glücklich an meinem Zitronenpfeffer-Tofu und gekeimten Quinoa-Salat knabbern, solange ich weiß, dass es irgendwo da draußen eine mit Cheetos bestäubte Pulled Pork Mac- und Käsepizza gibt. Manchmal ist es alles, was Sie brauchen.
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