Slow Cooker grüne Chili-Hühnchen-Tortilla-Suppe macht das Abendessen im Handumdrehen fertig – SheKnows

Es ist an der Zeit, den Abend vom Kochen frei zu haben, aber gleichzeitig ein hausgemachtes Essen direkt in Ihrer eigenen Küche zu genießen.

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Lassen Sie den Slow Cooker Ihr persönlicher Koch für das Abendessen sein, damit Sie mehr Zeit haben, Ihre Füße in flauschigen Hausschuhen auszuruhen und zu entspannen. Diese Suppe ist randvoll mit Leckereien wie zartem Hühnchen, frischen grünen Chilis und Gemüse. Aber warte! Es gibt mehr.

Auf der Suppe werden noch weitere Leckereien serviert, wie saure Sahne, frischer Koriander, Tomaten und sogar zerbröckelter Cotija-Käse, wenn Sie möchten. Aber warte! Es gibt sogar mehr.

Es gibt Maistortillas drinnen und auf der Suppe. Ich mag die, die in der Suppe sind, weil sie kleine Stücke weicher Maistortillas sind, die die Brühe aufnehmen und mit all den Aromen so gut schmecken. Dann gibt es die knusprigen obenauf, die eine lustige, knusprige Überraschung sind. Probieren Sie diese Suppe also aus und ziehen Sie diese flauschigen Hausschuhe an.

Slow Cooker Green Chili und Hühnchen-Tortilla-Suppe Rezept

Das Abendessen kann nicht viel besser sein als grüne Chili- und Hühnchen-Tortilla-Suppe, die in einem Slow Cooker zubereitet und mit Sauerrahm, Tomaten, Koriander und Cotija-Käse belegt wird.

Für 3

Zubereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 4 Stunden | Gesamtzeit: 4 Stunden 30 Minuten

Zutaten:

• 2 grüne Chilis, entkernt und gehackt
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 1 (32 Unzen) Karton Hühnerbrühe
• 2 Tassen Wasser
• 2 große Hähnchenbrust mit Knochen, ohne Haut
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 3 Roma-Tomaten, gehackt
• 2 Jalapeño-Paprikaschoten, gehackt
• 1/4 Tasse fein gehackte Karotten
• 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie
• 2 große Knoblauchzehen, gewürfelt
• 2 Spritzer gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel getrockneter mexikanischer Oregano
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz (jeweils 1/2 Teelöffel hinzufügen und nach Geschmack salzen)
• 2 Maistortillas, in kleine Stücke geschnitten (für die Suppe)
• 3 Klecks Sauerrahm, zum Garnieren
• 3 EL gehackte Tomaten zum Garnieren
• 3 EL gehackter Koriander zum Garnieren
• 3 Esslöffel zerbröckelter Cotija-Käse, zum Garnieren (optional)
• 9 Tortillachips, in große Stücke gebrochen, zum Garnieren

Richtungen:

1. Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
2. Fügen Sie die grünen Chilis hinzu und braten Sie sie an, bis sie beginnen, an den Rändern dunkel zu werden.
3. In einen großen Slow Cooker die gekochten grünen Chilis, Hühnerbrühe, Wasser, Huhn, Zwiebel, Tomaten, Jalapeño-Paprika, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Pfeffer und 1/2 Teelöffel Salz geben.
4. Stellen Sie den Slow Cooker auf die 4-Stunden-Einstellung.
5. Nach 4 Stunden das Hühnchen aus dem Slow Cooker auf einen Teller geben. Entferne die Knochen und entsorge sie. Zerkleinere das Hühnchen und gib es zurück in den Slow Cooker.
6. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Belieben mehr Salz hinzu.
7. Legen Sie die Maistortillas auf den Boden der Servierschüsseln und fügen Sie die Suppe zusammen mit dem Huhn hinzu.
8. Heiß servieren und mit Sauerrahm, Tomaten, Koriander, Cotija-Käse (optional) und Tortilla-Chips garnieren.

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