Eines der besten Dinge, die die Spanier erfunden haben, ist Chorizo. Das Kochen mit Reis ist eine der besten Möglichkeiten, es wie dieses würzige Rezept zu genießen. Lass uns eingraben!
Verwandte Geschichte. Martha Stewarts Blueberry Skillet Pancake ist perfekt für geschäftige Morgen
Sie möchten mit Ihrem gekochten Reis etwas Besonderes mischen, das zu allem passt. Was ist eine der schmackhaftesten Zutaten? Chorizo! Es ist vollgepackt mit Aromen von Schweinefleisch und geräuchertem Paprika zusammen. Yum!
Chorizo-Reis mit Tomaten Rezept
Für 2
Zutaten:
- Natives Olivenöl extra
- 4 Unzen Chorizo, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Stück Lauch, ca. 3 cm, in Scheiben geschnitten
- 5 Unzen Kirsch- oder Traubentomaten, halbiert
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Weißweinessig (kann durch Rotweinessig oder Apfelessig ersetzt werden)
- 2 Tassen gekochter Reis
- Salz
- Pfeffer
Richtungen:
- In einem großen Topf mit nativem Olivenöl extra bei mittlerer Hitze die Chorizo anbraten.
- Wenn die Chorizo zu rösten beginnt, den Knoblauch und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
- Tomaten, Lauch, Essig und Paprika zugeben. 3 Minuten schwenken.
- Den Reis dazugeben und mit den Zutaten gut vermischen.
- Mit Salz & Pfeffer würzen.
Mehr Chorizo-Rezepte
Rezept für Beilagen mit Kichererbsen, Paprika und Chorizo
Frühstückspfanne mit Chorizo und Eiern Rezept
Rezept für gebratenen Poblano und Chorizo Queso Fundido
