Zähe Schokoladen-Kokos-Kekse – SheKnows

Lassen Sie das Dessert zählen mit einem anpassungsfähigen Keks Rezept das kombiniert Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen.

t Dieser zähe Butterkeks hat eine Mischung aus Kokosnuss und Kakao mit der Süße weißer Schokolade. Versuchen Sie einfach, sie nicht zu fünft zu essen.

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t Dieses Rezept lässt sich leicht an Ihren Lieblingsgeschmack anpassen. Versuche es mit Kokosextrakt anstelle von Vanille oder tausche Milchschokoladenstückchen anstelle von weißer Schokolade ein.

Zähe Schokoladen-Kokos-Kekse

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T Rezept angepasst von AllRecipes.com

t Ergibt 2 Dutzend Kekse

Zutaten:

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• 1-1/4 Tassen Mehl

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• 1/2 Teelöffel Backpulver

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• 1/4 Teelöffel Salz

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• 3 Esslöffel Kakaopulver

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• 1/2 Tasse Butter

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• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker

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• 1/2 Tasse weißer Zucker

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• 1 Ei

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• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

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• 1 Tasse Kokosflocken

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• 1/3 Tasse weiße Schokoladenstückchen

Richtungen:

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1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel von Hand mischen.
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2. In einer separaten Schüssel die zimmerwarme Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Schlagen Sie das Ei und die Vanille auf und mischen Sie dann nach und nach die trockene Mischung aus Ihrer anderen Schüssel. Nach dem Mischen die Kokosflocken und Schokoladenstückchen unterrühren.

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3. Rollen Sie den Teig zu teelöffelgroßen Kugeln und legen Sie sie auf ungefettete Backbleche im Abstand von etwa 5 cm. 10-12 Minuten backen und die Kekse zum Abkühlen vom Blech nehmen.