Wenn das kalte Wetter im Herbst hereinbricht, ist es leicht, unsere Lieblings-Komfortnahrung zu genießen. Glücklicherweise sind diese gefüllten Bratäpfel ein Herbstgenuss, bei dem Sie sich wohlfühlen können.
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Gebackene gefüllte Äpfel
Portionsgröße 4
Jeden Abend im Winter reichhaltige Apfelkuchen zu essen, wird Ihrem Gewissen – oder Ihrer Taille – keine Wunder tun. Glücklicherweise sind diese gefüllten Bratäpfel voller gesunder Zutaten und völlig ohne Schuldgefühle!
Zutaten:
- 2 Äpfel (McIntosh funktioniert super)
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 4 Datteln, gehackt
- 2 Esslöffel Pekannüsse, gehackt
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Margarine
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/3 Tasse Apfelsaft
- 1 Esslöffel brauner Zucker
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Drehe die Äpfel auf die Seite und schneide einen Abschnitt von jedem Boden ab, damit sie flach auf einer Pfanne liegen können.
- Haferflocken, Datteln, Pekannüsse, Ahornsirup, Margarine, Zimt und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Die Mischung auf die Apfelhälften löffeln.
- Apfelsaft über die Äpfel gießen, dann den braunen Zucker darüberstreuen.
- Das Blech in den Ofen schieben und 25–30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und die Äpfel vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, da sie ziemlich heiß werden.
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