Für die meisten von uns sind Frühstück und Mittagessen einfach – wir haben unsere Ziele und sie funktionieren. Das Abendessen hingegen ist in Bezug auf Planung und Vorbereitung oft etwas anspruchsvoller. Egal, ob Sie neu in der Küche sind oder eine Familie haben, für die Sie Abendessen und Mahlzeiten zubereiten müssen, Kreativität ist angesagt. Mit so vielen leckeren Saucen, die im Laden gekauft, zubereitet und gut für Sie zubereitet werden, ist es einfacher denn je, Abwechslung in Ihre Wochenabende zu bringen. Ich teile etwas Gesundes und Leckeres Rezepte mit Essensideen aus verschiedenen Kulturen, die Ihren Gaumen verbessern können. Wenn Sie genug machen, können Sie die Reste am nächsten Tag genießen!
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1. Es ist alles in der Soße
Die indische Küche ist eines meiner Lieblingsgerichte, die ich genießen und Gäste verwöhnen kann. Wenn Sie Lust auf Tikka Masala haben, können Sie es sicherlich zu Hause zubereiten. Ich liebe dieses Rezept für
2. Gut für Herz und Gaumen
Dieses Rezept für Türkischer gegrillter Lachs mit gehacktem Salat steckt voller gesunder Zutaten und strotzt nur so vor Geschmack! Die rote Paprika und der Granatapfel reichern die Antioxidantien an und fügen auch einen Farbtupfer hinzu. Ich liebe auch das Dressing, das eigentlich ein gewürzter Joghurt ist. Der Superstar ist jedoch der Lachs! Wir hören immer von gesunden Fetten, die in Lachs enthalten sind. Sowohl EPA als auch DHA Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Nährstoffe, die unsere Herzgesundheit unterstützen und als Teil eines gesunden Lebensstils dazu beitragen können, einen gesunden Blutdruck und gesunde Triglyceridspiegel aufrechtzuerhalten. Sie spielen auch eine Rolle bei der Entwicklung von Augen und Gehirn. Ich weiß, dass ich hier ein bisschen predigend werde, aber es ist erwähnenswert, dass mehr als 75 Prozent der amerikanischen Ernährung haben einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren. Du kannst zwar immer eine Ergänzung nehmen, aber ich empfehle zwei Portionen Omega-3-reichen Fisch pro Woche, also fang an zu kochen!
3. Burger-Fusion
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich liebe Burger – Cheeseburger, um genau zu sein. Immer mit geröstetem Brötchen und immer mit Grün (am besten Spinat). Dieses Rezept für Italienischer Burger mit Mozzarellafüllung von Meine moderne Küche ist buchstäblich eine Fusion einer italienischen Frikadelle mit dem Mozzarella, aber serviert auf einem Brötchen nach Burger-Art. Du kannst deinen Burger jederzeit mit einem Vollkornbrötchen oder mit alternativen Dips, Aufstrichen oder Toppings wie Hummus und Avocado für gesunde Fette aufwerten. Aber im Kern ist das Rindfleisch. Ich spreche mit meinen Kunden und Lesern immer über die Qualität der Zutaten, die sie beim Kochen verwenden. Wenn es um Rindfleisch geht, Paige von meiner modernen Küche empfiehlt ein mageres Rindfleisch. Sie verwendet Lauras Lean Beef in diesem Rezept sowie in anderen auf ihrem Blog. Ich stimme zu, da ich ein wenig Fett brauche, um es saftig zu halten, aber nicht zu viel, damit ich mich beim Essen wohlfühlen kann, ohne mir Gedanken über gesättigte Fettsäuren und Cholesterin machen zu müssen. Sie wollen den ganzen Geschmack ohne das ganze Fett.
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4. Ricotta für deine Pasta
Ich baue immer wieder gerne neues Gemüse in Nudelgerichte ein und genau das findest du in diesem leckeren Rezept für Cremige Spaghetti mit Zuckerschoten & Ricotta von Lucy und Linsen. Beladen mit Gemüse wie Zuckerschoten, Brokkoli und Spinat ist dieses Gericht voller Ballaststoffe, die Sie länger satt halten. Die Sauce wird aus Ricotta-Käse und Pesto hergestellt, die sich für eine cremige Basis eignen, die Sie von anderen weißen Saucen erwarten, aber mit einem zusätzlichen Proteinschub aus dem Ricotta.
5. Farbe und Blumenkohl
Als ich auf dieses Rezept für gestoßen bin Gebratener gewürzter Blumenkohlsalat mit schwarzem Reis, Erdbeeren, Granatapfel, frischen Kräutern und Pistazien-Dukkah von Allheilmittel Speisekammer, ich wusste nur, dass es ein Gewinner werden würde. Mit Antioxidantien in Hülle und Fülle aus den Granatapfelkernen und den Erdbeeren lädt dieser Salat neben Süßem auch ein bisschen Pikantes ein. Der geröstete und gewürzte Blumenkohl fügt neben dem schwarzen Reis eine neue Textur hinzu. Dieser Salat ist perfekt für ein Picknick oder für ein einfaches Mittag- oder Abendessen.
6. Bohnen für deine Burger
Bohnen sind ein großer Teil meiner Ernährung, da ich jeden Tag eine vegetarische Mahlzeit zu mir nehmen möchte. Obwohl ich gerne Bohnen in meiner Küche einweichen würde, ist es für mich wirklich nicht praktisch, da die Bequemlichkeit König ist. Als ich aufwuchs, machten meine Eltern Falafel, die ein Grundnahrungsmittel in meiner Ernährung geblieben sind. Garbanzobohnen, auch als Kichererbsen bekannt, sind eine herzgesunde vegetarische Proteinquelle, die auch reich an Ballaststoffen und Selen ist.
Ich liebe dieses Rezept für Falafelburger, und die Verwendung von Kichererbsen in Dosen bedeutet weniger Vorbereitung und macht hausgemachte Falafel einfach! Mit Spinat für einen zusätzlichen Schub an Zink, Ballaststoffen und Folsäure wird dieser Burger mit Sicherheit Ihre ganze Familie zufriedenstellen! Verwenden Sie Tzatziki als Brotaufstrich, um die Dinge zu vermischen. Du kannst auch „bun-less“ gehen, wenn du auf deine Kohlenhydratzufuhr achtest.
7. Gefüllte Paprika sind ein perfektes Gericht
Dieses Rezept für Gewürztes Rindfleisch und Quinoa gefüllte Paprika mit Limetten-Joghurt-Sauce von Die Kunst des vereinfachten Lebens ist so voller Geschmack, dass Sie für den nächsten Tag Extras machen möchten! Gefüllte Paprikaschoten sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse ohne viel Vorbereitungsarbeit in Ihre Mahlzeit zu integrieren. Sie können für dieses Gericht auch jedes Hackfleisch wie Hühnchen oder Pute verwenden. Die Joghurtsauce, die aus drei einfachen Zutaten (Limettensaft, griechischer Joghurt und Koriander) besteht, rundet das Gericht ab und verleiht den warm-würzigen gefüllten Paprikaschoten eine cremige und kühlende Wirkung.
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