Knusprige Cannoli sind ein klassischer italienischer Genuss. Für diese Version müssen Sie nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen. Die cremige Füllung wird direkt in knusprige Wan-Tan-Schalen gekocht.
Cannolis sind ein klassischer italienischer Genuss. Leider kann die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nehmen. Zwischen der Herstellung von Muscheln und dem anschließenden Füllen der Muscheln können Sie viel Zeit in Anspruch nehmen. Deshalb haben wir uns entschieden, die Dinge viel einfacher zu machen! Mit einigen im Laden gekauften Wan-Tan-Wrappern haben wir die knusprigen Cannoli-Schalen nachgebildet und sie dann mit einer köstlichen Cannoli-Füllung gefüllt, die nicht von dieser Welt ist. Sie können Ihre Cannoli-Becher mit Mini-Schokoladenstückchen oder Streuseln belegen.
Dies ist Ihr neuer Dessertgenuss!
Rezept für Mini-Cannoli-Tassen
Ergibt 30-35 Tassen
Zutaten:
- 15 Unzen Ricotta-Käse
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (Mandel funktioniert auch super)
- 1/4 Teelöffel Zitronenschale
- 3 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen
- 35 Wan-Tan-Wrapper
Richtungen:
- Stellen Sie das Sieb in eine Schüssel und legen Sie das Sieb mit einem Käsetuch aus. Ricotta-Käse hinzufügen, abdecken und über Nacht abtropfen lassen. Am Morgen sehen Sie Wasser am Boden der Schüssel. Werfen Sie das Wasser aus.
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer Schüssel eines elektrischen Mixers den abgetropften Ricotta und Puderzucker hinzufügen. Schlagen, bis sie flaumig sind. Fügen Sie Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Schokoladenstückchen einrühren oder nur für das Topping reservieren. Es ist deine Wahl.
- In den Kühlschrank stellen, während die Muscheln backen.
- Um Muscheln zu machen: Wan-Tan-Schalen vorsichtig in eine Mini-Muffinform drücken und 15 Minuten backen, bis sie braun und knusprig sind.
- Abkühlen lassen und die Füllung in Wan-Tan-Becher füllen. Nach Belieben mit Streuseln oder Mini-Schokoladenstückchen bestreuen.
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