No-Bake-Ahornkekse werden dieses Wochenende ganz einfach auf Ihrem Herd zubereitet – SheKnows

Früher habe ich nach der Schule mindestens einmal in der Woche No-Bake-Kekse gemacht. Ich kam nach Hause, sammelte meine Zutaten und aß dann mein Gewicht in reichhaltigen, fudgy Keksen. Da sie kein Backen waren, waren sie auch toll für den Sommer. Sie heizten die Küche nicht auf und beschmutzten nur ein Gericht.

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Nun, es ist Zeit, die No-Bake-Cookie-Liebe in den Herbst zu bringen. Diese Kekse sind mit reinem Ahornsirup gefüllt und mit etwas süßer Ahornglasur beträufelt. Meine Mutter liebte diese Kekse, weil sie sie an die kleinen, zuckerhaltigen Ahornbonbons erinnerten, die sie als Kind gegessen hat.

Rezept für Ahornkekse ohne Backen

Angepasst von Cookin’ Canuck

Diese No-Bake-Kekse sind voller Ahorngeschmack und mit Ahornglasur beträufelt. Sie eignen sich hervorragend zum Verschenken oder für einen schnellen Nachmittagssnack nach der Schule.

Ergibt 36

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten

Zutaten:

Für die Kekse

• 1 reife Banane, püriert
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/2 Tasse Vollmilch
• 1/3 Tasse reiner Ahornsirup
• 2 Teelöffel Ahornextrakt
• 1-1/4 Tassen Instant-Haferflocken
• 1-1/4 Tassen Kokosraspeln

Für die Glasur

Richtungen:

Für die Kekse

1. In einen mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Banane, Erdnussbutter, Milch und Ahornsirup geben.
2. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten konstant rühren. Die Mischung sollte dick und mindestens 200 Grad F sein, wenn sie mit einem Süßigkeitsthermometer getestet wird.
3. Vom Herd nehmen und Ahornextrakt, Instant-Haferflocken und Kokosnuss einrühren.
4. Esslöffelgroße Kugeln auf Pergamentpapier fallen lassen und leicht flach drücken.
5. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen und beträufeln Sie sie mit süßer Ahornglasur.

Für die Glasur

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