Ramen-Nudeln sind nicht nur für arme College-Studenten. Dieser Salat röstet sie an und fügt sie einem asiatisch inspirierten gehackten Salat mit Gemüse hinzu.
Dieses Rezept enthält Ramen-Nudeln, aber keine Sorge, es ist köstlich. Die gerösteten Ramen-Nudeln geben dem Gericht einen schönen Crunch, den fast jeder Salat braucht. Dieses Gericht ähnelt einem Cole Slaw auf Essigbasis, außer dass wir eine Handvoll Frühlingszwiebeln, viele geröstete Ramen und ein fantastisches würziges Dressing hinzufügen. Ihre ganze Familie wird dieses Gericht lieben und es ist auch großartig für Potlucks. Vor dem Servieren einfach das Dressing unterrühren, damit es nicht matschig wird.
Rezept für gerösteten Ramen-Salat
Für 6
Zutaten:
- 1 Päckchen Cole Slaw Mix (dazu gehören geraspelter Kohl und normalerweise Karotten)
- 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Packung Ramen-Nudeln mit Hühnchengeschmack
- 1 Tasse geröstete Mandelblättchen
- 1/4 Tasse gerösteter Sesam
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 2 Esslöffel weißer Zucker
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- In einer großen Schüssel Krautsalatmischung und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- In einer kleinen Pfanne 1 EL Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie eine Packung zerkleinerte Ramen hinzu. Enthalten Sie das Hühnchen-Geschmack nicht in der Ramen-Packung. Legen Sie das für das Dressing beiseite.
- Die Ramen in der Pfanne schwenken, bis sie geröstet und knusprig sind. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zum Abkühlen geben, bis er zum Salat hinzugefügt werden kann.
- Bereiten Sie das Dressing für den Salat zu, indem Sie Essig, Zucker, Öl, Pfeffer und Hühnchen-Ramen-Aromapackung verquirlen.
- Gerösteten Sesam, Mandeln und Ramen-Nudeln zum Kohl geben. Dressing darüber träufeln und vermischen.
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