Ein lustiger Spin auf Speck und Eiern zum Frühstück.
Eier und Speck sind ein klassisches Grundnahrungsmittel für das Frühstück, aber wir servieren es auf eine unterhaltsame neue Art mit diesen Eierbechern im Speckmantel. Sie können aus zwei einfachen Zutaten bestehen: Eier und Speck oder, wenn Sie etwas abwechseln möchten, auch geriebenen Käse und Gemüsewürfel dazugeben!
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Rezept für Eierbecher im Speckmantel
Für 2
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Scheiben Speck
- Zerbröckelter Feta oder geriebener Käse (optional)
Richtungen:
- Backofen auf 425 Grad F vorheizen.
- 4 Tassen einer Muffinform mit Backspray einfetten.
- Wickeln Sie 1 Stück Speck um den Umfang jedes Muffinförmchens (möglicherweise müssen Sie die Speckscheiben schneiden, damit sie ohne Überlappung passen).
- Verwenden Sie alle geschnittenen Speckstücke und legen Sie sie auf den Boden der Muffinförmchen.
- Wenn Sie den Käse verwenden, streuen Sie etwa 1/2 Esslöffel in den Boden jedes Muffinförmchens.
- In jede Tasse ein Ei aufschlagen und 10-12 Minuten backen, bis es gar ist.
- Aus dem Ofen nehmen, ca. 2 Minuten ruhen lassen, bevor die Tassen vorsichtig mit einem Löffel herausgenommen werden.
- Sofort servieren.
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