In den letzten Jahrzehnten wurden wir als kohlenhydratfeindlich konditioniert, weil uns gesagt wurde, dass Nudeln, Reis und Kartoffeln zu einer Gewichtszunahme führen. Doch aktuelle Studien zeigen, dass Kohlenhydrate nicht nur dir helfen NS Gewicht, aber sie sind auch ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Hier sind acht Gründe, warum Sie tatsächlich mehr Kohlenhydrate essen müssen.
Kohlenhydrate machen dich dünn fürs Leben
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass die schlanksten Menschen die meisten Kohlenhydrate zu sich nahmen, während die dicksten Menschen die geringste Menge an Kohlenhydraten zu sich nahmen. Forscher kommen zu dem Schluss, dass es wahrscheinlicher ist, dass Sie schlank werden und bleiben, wenn Kohlenhydrate aus bis zu 64. bestehen Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme oder 361 Gramm pro Tag (das entspricht mehreren Ofenkartoffeln!).
Kohlenhydrate machen satt
Bestimmte Kohlenhydrate enthalten einen speziellen Inhaltsstoff, der als resistente Stärke bezeichnet wird
, die der Verdauung widersteht und hilft, Ihren Appetit zu unterdrücken. Stärkeresistente Nahrungsmittel lösen in Gehirn und Bauch ein Völlegefühl aus, wodurch Sie sich länger satt fühlen – essen Sie also weniger. Tatsächlich fanden Forscher der University of Surrey in England heraus, dass Studienteilnehmer, die resistente Stärke in einer Mahlzeit konsumierten, am nächsten Tag 10 Prozent weniger Kalorien zu sich nahmen.
Kohlenhydrate dämpfen den Hunger
Resistenzstärke-Kohlenhydrate erhöhen die Sättigungshormone, die den Hunger unterdrücken und den Stoffwechsel beschleunigen. Larry Tucker, PhD, Gewichtsverlustforscher und Professor für Bewegungswissenschaft an der Brigham Young University sagt: „Ballaststoffreiche Kohlenhydrate wie brauner Reis und Getreide ermöglichen es Ihnen, bis zur Zufriedenheit und Stille zu essen abnehmen.”
Kohlenhydrate helfen, Diabetes vorzubeugen
Wenn sie mit anderen Lebensmitteln gemischt werden, kontrollieren Kohlenhydrate Ihren Blutzucker und senken die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. In einer Studie des Beltsville Human Ernährung Forschungszentrum des US-Landwirtschaftsministeriums senkten Teilnehmer, die eine an resistenter Stärke reiche Ernährung zu sich nahmen, ihren Blutzucker und ihre Insulinreaktion nach der Mahlzeit um bis zu 38 Prozent.
Kohlenhydrate beschleunigen den Stoffwechsel
Kohlenhydrate mit resistenter Stärke kurbeln deinen Stoffwechsel und die anderen natürlichen Fettverbrenner deines Körpers an, indem sie Fettsäuren freisetzen, die die Fettverbrennung anregen, insbesondere um deinen Bauch herum.
Kohlenhydrate erhalten die Muskulatur
Bestimmte Kohlenhydrate produzieren eine Fettsäure, die Ihnen hilft, Muskelmasse zu erhalten und gleichzeitig Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, damit Sie schneller abnehmen.
Kohlenhydrate sprengen Bauchfett
Kohlenhydrate helfen dir, dein Bauchfett schneller loszuwerden als andere Lebensmittel, unabhängig von der Anzahl der verbrauchten Kalorien. Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an resistenter Stärke ist, die Wirksamkeit von fettverbrennenden Enzymen erhöht und verringert die Wirksamkeit von fettspeichernden Enzymen, was bedeutet, dass die Zellen im Bauch weniger wahrscheinlich Kalorien als Fett speichern.
Kohlenhydrate sind gutes „Stimmungsessen“
Diätetiker fühlen sich gut, wenn sie Gewicht verlieren, während sie Kohlenhydrate essen, weil sie erfolgreich in der Diät sind, ohne die Lebensmittel, die sie lieben, wegzulassen. „Zum ersten Mal sind sie in der Lage, durch ausgewogene Ernährung Gewicht zu verlieren, ohne ganze Lebensmittelgruppen auszuschneiden“, sagt Sari Greaves, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association.
Gesunde Kohlenhydratrezepte
- French Toast Muffins
- Vollkorn-Mix-Beeren-Kuchen
- Quinoa Picadillo
Um mehr darüber zu erfahren, warum Sie Kohlenhydrate in Ihrem Leben brauchen, besuchen Sie bitte www.carblovers.com.
