Haben Sie schon einmal gebratenen Reis zum Frühstück probiert? Mischen Sie es mit Speck, Schinken und Eiern, und Sie werden wahrscheinlich nie wieder auf das Abendessen warten, um dieses Gericht zu essen.
Es gibt etwas an Reis am Morgen, das für manche Leute seltsam erscheinen kann. In einigen asiatischen Ländern ist das ganz normal, also keine Sorge, Sie tun nichts so Ungewöhnliches. Tatsächlich ist gebratener Frühstücksreis eine Möglichkeit, Reisreste vom Abendessen der vorherigen Nacht zu verwenden. Eintägiger Reis ist die beste Sorte, da er trockener ist als frisch gekochter Reis. Wenn Sie dies zubereiten möchten, können Sie den Reis am Vorabend kochen, um am nächsten Morgen Zeit zu sparen. dadurch schmeckt das Gericht auch besser.
An dieser Frühstücksschüssel gibt es nichts zu lieben, denn sie enthält alle leckeren Morgenzutaten mit Erbsenzusatz. Der Speck spielt eine große Rolle, um dem Gericht einen großen Geschmacksschub zu verleihen. Wenn Sie also ein Speckliebhaber sind, werden Sie mit dieser anderen Art von Frühstück glücklich sein.
Gebratener Frühstücksreis mit Speck, Schinken und Eiern Rezept
Für 4
Zutaten:
- 3 Tassen gekochter weißer Reis
- 1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
- 1/3 Tasse Speck, gewürfelt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier
Richtungen:
- In einem großen, trockenen Topf bei mittlerer Hitze den Speck anbraten.
- Wenn der Speck fertig ist, die Erbsen hinzufügen und etwa 8 Minuten kochen lassen.
- Schinken, Reis und Olivenöl hinzufügen. Gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und warm halten.
- Bei mittlerer Hitze einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Pochiere die Eier, wenn das Wasser kocht.
- Den gebratenen Reis mit den Eiern darauf servieren.
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