Unverschämt leckere mit Wurst und Käse gefüllte Brezel-Puffs – SheKnows

Eine köstliche gefüllte Brezel, die von nun an die Art, wie Sie Sandwiches betrachten, verändern wird.

Als ich aufwuchs, hatte ich immer eine große Schwäche für Brot. Warmes hausgemachtes Brot, das mit Butter bestrichen ist, bringt mich jedes Mal aufs Neue. Brezeln wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen haben oder sollte ich sagen Magen. Eine schöne weiche Mitte mit einer etwas härteren Außenseite und ein käsiger Dip dazu. Dieses Rezept befriedigt mein Verlangen nach Brezeln, Käse und meinem Mittagessen. Ganz zu schweigen von einer schnellen Restmahlzeit für den nächsten Tag.

Verwandte Geschichte. Martha Stewart hat gerade ein einfaches italienisches Rezept geteilt, um Sie aus Ihrer Sommerkochkrise zu holen

Rezept für mit Wurst und Käse gefüllte Brezel-Puffs

Für 6

Zutaten:

• 1-1/4 Tassen warmes Wasser
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• 1-1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe
• 3-1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3 Liter Wasser
• 1/2 Tasse Backpulver
• 1 Pfund Schweinewurst
• 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
click fraud protection
• 2 Tassen frisch gehackter Spinat
• 1-1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
• 1-1/2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Richtungen:

1. In einer Rührschüssel Wasser, Zucker und Hefe hinzufügen. Rühren Sie die Mischung leicht um und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.
2. Knethaken anbringen und langsam Mehl und Salz hinzufügen. Mischen, bis sich der Teig von den Schüsselrändern löst und eine Kugelform bildet.
3. Den Teig herausnehmen und in eine große Schüssel geben. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
4. Backofen auf 425 Grad F vorheizen.
5. Schweinewurst in eine große Bratpfanne geben. braun kochen.
6. Knoblauch und Spinat in die Pfanne geben und weitere 6 Minuten braten.
7. Bratpfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.
8. Kneifen Sie etwa 1/4 bis 1/2 Tasse Teig ab und glätten Sie ihn in eine runde Form.
9. Fügen Sie 1/4 Tasse der Fleischmischung und 1/4 Tasse Käse hinzu und falten Sie dann alle Kanten zu einem versiegelten Beutel.
10. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
11. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser und Backpulver zum Kochen.
12. In 2 Beutel gleichzeitig fallen lassen und 30 Sekunden kochen lassen. Herausnehmen und auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen.
13. Die Brezeln mit zerlassener Butter bestreichen und in den Ofen geben.
14. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Noch mehr Brezelrezepte

Mit Jalapeño Popper gefüllte weiche Brezeln
Ranch Party Brezeln
Pick-and-Roll-Brezelbrötchen