One-Pot Wonder: Cremige Pilz-Wurst-Pasta ist die ideale Genussmahlzeit – SheKnows

Diese einfache All-in-One-Mahlzeit wird sogar mit italienischer Wurst und etwas Grünkohl geliefert, damit Sie sich beim Genuss nicht ganz so schlecht fühlen.

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Als ich meinen ersten Bissen von dieser cremigen Pilz-Linguine nahm, wurde ich an die wunderbaren Nudelgerichte erinnert, die ich in schicken Restaurants gegessen habe. Der Geschmack von Sahne, Butter und Wein ist so gut zusammen.

Fügen Sie dann eine Schicht Portobello-Pilze hinzu, die in der Sahnesauce ist, und eine weitere Schicht, die mit den Nudeln vermischt wird, und es ist noch besser.

Der Geschmack der italienischen Wurst ist dezent und passt perfekt zum Grünkohl. Es ist so gut, dass ich es nicht nur in einer Pfanne kochen, sondern auch direkt aus der Pfanne essen könnte.

Rezept für cremige Portobello-Pilze und italienische Wurstnudeln

Für 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 2 Portionen gekochte (al dente) Linguine
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 italienische Würstchen, Fleisch aus der Hülle genommen
• 1 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
• 1 große Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Sahne
• 1/8 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Tasse Weißwein
• 1 Tasse gehackter Grünkohl
• 2 EL geriebener Parmesankäse

Richtungen:

1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl und die Wurst hinzu. Aufsehen.
2. Rühren, während die Wurst kocht. Fahren Sie fort, bis die Wurst durchgegart ist und anfängt zu bräunen.
3. Die Wurst aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Beiseite legen.
4. Wischen Sie überschüssiges Fett vorsichtig mit einem Papiertuch aus der Pfanne.
5. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Butter und die Zwiebeln hinzu. Aufsehen.
6. 1/2 Champignons und den ganzen Knoblauch unterrühren. Etwa 3 Minuten kochen lassen, bevor die Sahne hinzugefügt wird.
7. Sahne hinzufügen und umrühren.
8. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Wein hinzu. Aufsehen.
9. Die Sahnemischung vorsichtig in einen Mixer geben. Pulsieren Sie die Mischung 2 Mal und geben Sie sie dann in die Pfanne zurück.
10. Restliche Champignons, Grünkohl und die Wurst dazugeben. Aufsehen. Etwa 3 Minuten kochen lassen und die Nudeln hinzufügen.
11. Rühren Sie die Nudeln vorsichtig in die Sauce und lassen Sie sie gerade lange genug kochen, um die Nudeln aufzuwärmen (ca. 3 Minuten).
12. Heiß servieren und mit Parmesankäse bestreuen.

Bevor du gehst, schau mal vorbei unsere Diashow unter.

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