Werde nicht lügen. Eines der Dinge, die wir am Herbst und Winter am meisten lieben, ist, wenn all diese superleckeren saisonalen Kaffeeweißer in die Regale kommen. Und selbst wenn der Sommer vorüber ist, wissen Sie, dass wir ein wenig französische Vanille hinzufügen. Wir lieben, lieben, lieben aromatisierte Kaffeeweißer, aber sie haben ihre Schattenseiten – deshalb graben wir jetzt total darauf, unsere eigenen hausgemachten Kaffeeweißer herzustellen.
Konservierungsstoffe sind die große Enttäuschung von verarbeiteten Lebensmitteln, und die meisten im Laden gekauften Kaffeeweißer sind voller Chemikalien. Dieser DIY Creamer hat ein einfaches Grundrezept, das in fünf verschiedene aromatisierte Creamer verwandelt werden kann. Es ist natürlicher als das, was Sie im Lebensmittelgeschäft bekommen, und es ist auch viel billiger.
Hausgemachtes aromatisiertes Kaffeeweißer-Grundrezept
Dies ist die perfekte gesüßte Basis für Ihren aromatisierten Kaffeeweißer.
Portionsgröße 1 Behälter
Zutaten:
- 14 Unzen Dose gesüßte Kondensmilch
- 14 Unzen Vollmilch
Richtungen:
- Beide Zutaten verquirlen, bis sie sich verbunden haben.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept für Pfefferminz-Mokka-Kaffeeweißer
Dieser Geschmack ist perfekt für Weihnachten und den ganzen Winter lang. Es ist perfekt süß, schokoladig und voller Minzgeschmack.
Portionsgröße 1 Behälter
Zutaten:
- 1 Charge hausgemachte Kaffeeweißerbasis
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 1/4 – 1/2 Teelöffel Pfefferminzextrakt
Richtungen:
- Kaffeeweißerbasis und Kakaopulver in den Topf geben.
- Auf niedriger Stufe erhitzen, bis sich das Kakaopulver in der Sahnebasis aufgelöst hat.
- Pfefferminzextrakt hinzufügen, umrühren und im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis: Die Stärke des Minzextrakts kann von Marke zu Marke variieren. Beginnen Sie, indem Sie ein wenig hinzufügen und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen.
Rezept für Kaffeeweißer mit Vanilleschote
Wer liebt nicht den Geschmack von Vanilleschote in einer Tasse Kaffee? Ich verwende gerne Vanillebohnenpaste anstelle von Extrakt, weil sie einen wirklich intensiven Vanillegeschmack hinzufügt.
Portionsgröße 1 Behälter
Zutaten:
- 1 Charge hausgemachte Kaffeeweißerbasis
- 2 Teelöffel Vanilleschotenpaste
Richtungen:
- Kaffeeweißerbasis und Vanilleschotenpaste verrühren.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprünglich im Februar 2012 veröffentlicht. Aktualisiert im Mai 2017.
