Klebriges, käsiges Peperoni und Spinat gefülltes Brot – SheKnows

Gefülltes Brot, Calzone, Stromboli… nennen Sie es wie Sie wollen. Wir nennen es einfach lecker!

Kennen Sie diese Nächte, in denen Sie nur käsigen Komfort wollen und Kalorien einfach keine Rolle spielen? Normalerweise greifen wir zum Telefon und rufen die örtliche Pizzeria an, wenn sie zuschlagen (in letzter Zeit etwas zu oft, wenn wir es sind) ehrlich gesagt), aber gefülltes Brot ist genauso einfach und packt noch mehr käsige Güte in jede Scheibe als ein normales Kuchen. Ich habe immer mindestens eine im Laden gekaufte Pizzateigpackung im Gefrierschrank für einfache Mahlzeiten zur Hand und diese passt auf jeden Fall. Seien Sie auch bei der Füllung kreativ, sparen Sie nur nicht an dem Käse!

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Rezept für gefülltes Brot mit Spinat, Käse und Peperoni

Für 4-6

Zutaten:

• 1 Packung im Laden gekaufter gekühlter Pizzateig
• 2 Tassen gehackter Babyspinat
• 1-1 / 2 Tassen geriebener Mozzarella, plus extra zum Bestreichen
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• 8 Unzen frischer Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Unzen Peperonischeiben

Richtungen:

1. Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier oder Silikonbackmatte auslegen.
2. Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
3. Streuen Sie 1/2 Tasse des zerkleinerten Mozzarellas auf den Teig und lassen Sie etwa 1 Zoll Rand der Teigebene übrig.
4. Den Spinat auf dem Käse verteilen.
5. Streuen Sie eine weitere 1/2 Tasse des zerkleinerten Mozzarellas auf den Spinat.
6. Die Peperonischeiben gleichmäßig darauf verteilen.
7. Legen Sie die dünnen Scheiben frischen Mozzarella auf die Peperoni.
8. Die restliche 1/2 Tasse geriebenen Mozzarella darüber streuen.
9. Rollen Sie den Teig der Länge nach aus und stecken Sie dabei die Seiten ein.
10. Auf das Backblech legen, Nahtseite nach unten.
11. Die Oberseite mit etwas extra geriebenem Mozzarella bestreuen und etwa 20 Minuten goldbraun backen.
12. Aus dem Ofen nehmen, vor dem Anschneiden 3-5 Minuten abkühlen lassen.

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