Tilapia ist so ein toller Fisch. Es ist zugänglich, billig und mild im Geschmack. In Kombination mit Kapern und einer Zitronen-Sahne-Sauce ist es absolut köstlich. Und Sie werden nie erraten, wie einfach dieses Gericht zuzubereiten ist.
Dieses einfache Essen unter der Woche schmeckt absolut göttlich. Während der Tilapia in Ihrem Ofen grillt, zaubern Sie eine einfache Zitronen-Sahne-Sauce. Das Rezept verlangt nach Kapern, die wie kleine grüne Oliven schmecken. Sie finden sie in den Olivenbars der meisten lokalen Lebensmittelgeschäfte, was großartig ist, da Sie gerade genug für das Rezept kaufen können. Wenn Sie keine Oliven oder Kapern mögen, kein Problem! Diese Sahnesauce steht allein ohne sie.
Tilapia mit Zitronen-Kapern-Sahnesauce
- 4 Tilapiafilets
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Zwiebelsalz
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Meersalz
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Zitronen, frisch gepresst
- 1 Esslöffel Mehl
- 2/3 Tasse Tischcreme
- 1/4 Tasse Kapern
In einer kleinen Schüssel Paprika, Zwiebelsalz, Zucker und Meersalz verrühren. Auf die Tilapia-Filets streuen. Legen Sie die Filets auf eine Grillpfanne und grillen Sie sie im Ofen, bis sie weiß und flockig sind, etwa 7-9 Minuten. Während der Tilapia kocht, die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zitronensaft und Mehl einrühren, dann die Sahne langsam einrühren. Schlagen, bis sie dampft und leicht eingedickt ist. Die Sahnemischung nicht aufkochen lassen. Kapern einrühren und über die gekochten Tilapiafilets geben.
BEISPIELVORSCHLÄGE: Servieren Sie diese Mahlzeit mit Kartoffelpüree oder braunem Reis und einem großen grünen Salat für ein gesundes, köstliches Abendessen.
