Vorgefertigte Tortenkruste macht Ahorn-Butternuss-Ziegenkäse-Galette mühelos – SheKnows

Galettes sind etwas, das jeder in der Gesäßtasche haben muss. Sie sind rustikal wunderschön und auffällig und doch so einfach, dass es sich fast wie Betrug anfühlt.

Verwandte Geschichte. Martha Stewarts käsiger Pasta-Auflauf könnte Ihre Kinder tatsächlich dazu bringen, ihr Gemüse zu essen

Während Sie Ihre eigene Tortenkruste herstellen können (verwenden Sie einfach Ihr hausgemachtes Lieblingsrezept, wenn Sie möchten), konzentriere ich mich auf die Füllung und überlasse die Kruste dem Lebensmittelladen. Eine einfache im Laden gekaufte flache Tortenkruste verwandelt sich, wenn sie mit Ahornbutter-überzogenem Butternusskürbis, Ziegenkäse und frischem Salbei gefüllt wird.

Essen Sie es als leichtes vegetarisches Mittagessen oder servieren Sie es zum Abendessen. In jedem Fall ist es ein Keeper, der jeden beeindrucken wird.

Ahorn-Butternut-Kürbis-Ziegenkäse-Galette-Rezept

Für 4

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 1/2 kleiner Butternusskürbis, gewürfelt
click fraud protection
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 1 im Laden gekaufter flacher Kuchenboden
• 1 Unze Ziegenkäse
• Gehackter frischer Salbei zum Garnieren

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.
2. In einer mittelgroßen Schüssel den Butternut-Kürbis mit Olivenöl, Salz und Zimt vermischen und die Mischung dann auf einem gefetteten Backblech verteilen. 10 Minuten braten, bis sie gerade zart (nicht gebräunt) sind, dann aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
3. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter und den Ahornsirup vermischen. Rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Gib den Kürbis in eine mittelgroße Schüssel, gieße die Butter-Ahornsirup-Mischung in die Schüssel und werfe alles gut um. Beiseite legen.
5. Den Tortenboden auf ein Stück Pergamentpapier legen.
6. Löffeln Sie die Butternussmischung (lassen Sie überschüssige Flüssigkeit in der Schüssel) in die Mitte der Tortenkruste und lassen Sie einen 1-1/2-Zoll-Rand um die Ränder.
7. Falten Sie die Seiten um den Butternut-Kürbis vorsichtig hoch, überlappen Sie sie nach Bedarf und drücken Sie sie beim Herumgehen zusammen.
8. Etwa einen Esslöffel der überschüssigen Buttermischung auf den Butternut-Kürbis geben und auch die Seiten der Tortenkruste damit bestreichen.
9. Auf ein randloses Backblech legen und 20 – 25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
10. Aus dem Ofen nehmen, den Ziegenkäse auf den Kürbis geben und noch heiß mit Salbei garnieren.
11. Vor dem Anschneiden und Servieren 5 – 10 Minuten abkühlen lassen.

Weitere Galette-Rezepte

Teleme, Kürbis und Zwiebel Galette
Glutenfreie Apfelkuchen Galette
Brie, karamellisierte Schalotten und Tomaten-Galette