Kochen mit Kokosmilch schmeckt und riecht nicht nur toll, sondern tut dir sogar ganz gut!
Erinnere dich an das Lied, „Mach die Limette in die Kokosnuss und ruf mich morgen früh an?“ Kokosmilch kann einen fabelhaften tropischen Cocktail machen. Aber das Kochen mit Kokosmilch hat auch viele wunderbare gesundheitliche Vorteile.
Leistungen
Kokosmilch ist eigentlich ziemlich gut für Ihr Herz und Ihre Herzgesundheit. Neben der Aufrechterhaltung des richtigen Blutzuckerspiegels hilft Kokosmilch auch bei der Kontrolle Ihres Gewichts. Kokosmilch hat oft einen schlechten Ruf, weil sie viel Fett enthält, aber da sie einem hilft, sich schnell satt zu fühlen, kann dies für diejenigen sehr vorteilhaft sein, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Da Kokosmilch reich an Kalium ist, hilft sie Menschen bei der Senkung des Bluthochdrucks. Es soll auch den Cholesterinspiegel senken und Menschen mit Arthritis und Gelenkschmerzen helfen. Kokosmilch spendet auch Feuchtigkeit und macht Ihre Haut weich! Stellen Sie sicher, dass Sie ein Produkt kaufen, das tatsächlich echte Kokosmilch enthält, und versuchen Sie, etwas auf einen Wattebausch zu geben und es zum Testen auf einen kleinen Bereich Ihrer Haut zu geben.
Kochtipps
Kokosmilch ist sicherlich reichhaltig, und Sie müssen es ausgleichen, indem Sie Limettensaft oder sogar etwas Koriander oder schwarzen Pfeffer hinzufügen. Viele gängige Verwendungsmöglichkeiten von Kokosmilch beinhalten das Hinzufügen zu Ihren Hühnchen- (oder Rindfleisch-) Gerichten, wenn Sie sie langsam kochen. Sie können Kokosmilch in eine Bratpfanne geben, wenn Sie Ihr Hühnchen kochen, nur um den Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus können Sie es aber auch zu Ihrem Reis hinzufügen. Hier sind zwei Möglichkeiten, es in Reis zu verwenden: ein Kokosreis und a gebackenes Kokosrisotto. Sie können es auch zu Fisch hinzufügen, um eine tropisch schmeckende Mahlzeit daraus zu machen, wie diese Ceviche-Tostadas.
Geschmackvolle Zugabe
Erwägen Sie, Kokosmilch zu Ihren Nudelgerichten, zu Ihren Süßkartoffelgerichten oder zu Ihren morgendlichen Proteingetränken hinzuzufügen. Du kannst deinen Haferflocken auch Kokosmilch hinzufügen und sie einrühren, sobald die Haferflocken gekocht sind. Versuchen Sie, hausgemachte Pfannkuchen oder Pudding zuzubereiten und Kokosmilch anstelle von Milch oder Sahne hinzuzufügen. Wenn Sie befürchten, dass der Geschmack zu überwältigend wird, fügen Sie die Hälfte Kokosmilch und die Hälfte Milch oder Sahne hinzu. Fügen Sie beim Backen Kokosmilch zu Ihren Muffins oder Broten und Kuchen hinzu. Ersetzen Sie einfach die im Rezept angegebene Flüssigkeit (Wasser, Milch, Sahne) durch Kokosmilch. Fügen Sie Ihren Käsekuchenrezepten Kokosmilch anstelle von Sahne hinzu, oder wenn Sie saure Sahne verwenden, fügen Sie 1/4 Tasse Kokosmilch hinzu.
Fangen Sie klein an und denken Sie dann groß, und Sie werden so viele Möglichkeiten finden, Kokosmilch aus Spaß und Geschmack in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, aber gleichzeitig von den vielen gesundheitlichen Vorteilen profitieren!
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