Familien, die unterwegs sind, können es schwer haben, schnell eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch zu bekommen. Aber mit ein paar einfachen Tricks kann Ihre Familie im Handumdrehen gute, frische Mahlzeiten zu sich nehmen.
Wenn Ihre Familie wie die meisten heutzutage ist, haben Sie wahrscheinlich viel auf dem Teller: Schule, außerschulische Aktivitäten für die Kinder, Arbeit, ein aufgeräumtes Zuhause. Als Mutter kann das bedeuten, dass es schwierig ist, der Familie ein gutes Essen auf den Tisch zu bringen. Mit ein wenig Vorbereitung und einigen schnellen Rezepten können Sie jedoch sicherstellen, dass Ihre Familie richtig isst.
Was macht ein gutes Essen aus?
Verwirrt darüber, was ein gutes Essen ausmacht? Du bist nicht allein. Es kann entmutigend sein, eine Mahlzeit mit genau den richtigen Elementen zusammenzustellen, um sie ernährungsphysiologisch ausgewogen zu halten. Sich mit dem richtigen Wissen zu wappnen, ist der erste Schritt, um schnelle, nahrhafte Mahlzeiten für Ihre Familie zu kreieren.
Jacque Miller, ein Ernährungswissenschaftler aus Arizona, sagt, dass eine gute Mahlzeit – egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – Protein, komplexe Kohlenhydrate sowie frisches Obst und Gemüse enthalten sollte. „Hol die Portionen rein. Anstelle eines Salatsalats (zum Beispiel) können Sie auch einen Obstsalat essen“, sagt Miller.
Es ist wichtig, bemerkt Miller, die Portionen in Schach zu halten. „Wenn Sie Ihren Teller halbieren, sollte die Hälfte Ihres Tellers mit buntem Gemüse gefüllt sein. Die andere Hälfte sollte (wieder) halbiert werden und Sie sollten Protein und Kohlenhydrate (in jeder dieser Hälften) haben“, sagt Miller.
Einfache Essensverknüpfungen
Manchmal kann es sich so anfühlen, als wäre Fast Food die einzige Option. Sie haben Zeitmangel und müssen vor fünf Minuten das Abendessen auf den Tisch bringen. Aber die Wahrheit ist, dass Sie mit ein paar Abkürzungen schnell ein tolles Essen auf dem Tisch haben können.
Convenience-Artikel wie Brathähnchen aus dem Supermarkt können eine große Hilfe bei der Zubereitung eines schnellen, gesundes Abendessen, sagt Jeanne Muchnick, Autorin von Dinner for Busy Moms, das am nächsten bei Plain White Press erscheinen wird 1. April. „Lassen Sie sich Luft zum Atmen“, rät sie. "Unter dem Strich müssen Sie herausfinden, was Ihre Mängel sind (und Ihre Stärken ausspielen)."
Wenn Sie wissen, dass Sie es eilig haben, denken Sie voraus und nehmen Sie einige Dinge mit, die Ihnen helfen können, das Abendessen schnell zuzubereiten, wie vorgeschnittenes Gemüse, vorgewaschener Salat und vorgekochtes Fleisch.
