Wenn es eine Zeit gibt, dekadent zu sein, sind es die Feiertage, und dieses Frühstück ist genau das Richtige.
Wenn Sie noch nie Marscapon probiert haben, werden Sie sich verwöhnen lassen! Er ist cremig und dekadent wie Frischkäse, aber viel leichter im Geschmack. Gefüllt zwischen französischen Brotscheiben mit Preiselbeeren und Orangenschale ist dies das perfekte Weihnachtsessen zum Aufwachen.
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Französischer Toast mit Marscapone und Preiselbeeren Rezept
Für 4
Zutaten:
- 16 (1/2 Zoll) Scheiben eines französischen Baguettes (etwa 2/3 eines Laibs)
- 6 Unzen Marscapone-Käse
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- Schale von 1/2 Orange
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Prise Salz
- 1/4 Tasse gehackte frische Preiselbeeren
- 3 Eier
- 1-1/4 Tassen Milch
Richtungen:
- Ordnen Sie in einer 8 x 8-Zoll-Auflaufform 8 Scheiben Brot so an, dass sie den gesamten Boden der Form bedecken.
- In einer kleinen Schüssel Marscapone, Zucker, Orangenschale, Zimt und Salz vermischen. Sie können dies von Hand oder mit einem Handrührgerät tun.
- Verteilen Sie die Marscapone-Mischung gleichmäßig auf der Oberseite des Brotes in der Auflaufform und streuen Sie dann Preiselbeeren darüber.
- Die restlichen 8 Brotscheiben darauf legen.
- In einer anderen kleinen Schüssel Eier und Milch verquirlen und über die Oberseite des Brotes in der Auflaufform gießen, bis jedes Stück vollständig durchtränkt ist.
- Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht kühl stellen.
- Am Morgen den Ofen auf 375 Grad F vorheizen und 45 Minuten backen, bis das Brot schön goldbraun geworden ist und oben knusprig ist.
- Mit Ahornsirup und zusätzlichen frischen Cranberries und/oder Nüssen servieren.
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