Die Feiertage sollen Freude sein, Zeit mit den Liebsten verbringen und sich an die Dinge erinnern, die wirklich wichtig sind. Nicht umsonst nennen sie es „die schönste Zeit des Jahres“. Aber für viele von uns ist es das pure Chaos. Es gibt keinen Grund Urlaubsküche muss aber stressig sein. Probieren Sie eine oder mehrere dieser einfachen Möglichkeiten aus Kochtipps damit Sie sich in diesem Jahr auf das Wesentliche konzentrieren können.
Nicht jedem gefallen
Jeder in Ihrer Familie hat ein Lieblingsgericht für den Urlaub. Wenn Sie versuchen, alle zu machen, werden Sie wenig Zeit haben und lange Reste, die nur ein oder zwei Personen essen. Versuchen Sie, nur die Gerichte zuzubereiten, die jeder (oder die meisten) essen werden, und ein oder zwei Favoriten. Du kannst im nächsten Jahr immer Onkel Jakes Lieblings-Cranberry-Knusper-Süßkartoffeln zubereiten.
Rufen Sie die Reserven an
Viele Familien haben jedes Jahr Weihnachtsessen bei Mama oder Oma zu Hause. Wenn Sie der Familienkoch sind, können Sie trotzdem um Hilfe bitten. Viele Leute bringen gerne ihre Lieblingsgerichte mit, während Sie den Truthahn und das Dressing zubereiten.
Oder stellen Sie eine Zubereitungsstation am Küchentisch auf, an der Erwachsene schälen, hacken, pürieren und mixen können, während Sie sich lebhaft unterhalten. Sie können Kindern sogar einfache (altersgerechte) Aufgaben geben. Lassen Sie die Kleinen Kartoffeln zerschlagen, während die älteren Kinder Gemüse hacken.
Sie können keine Freiwilligen gewinnen? Stellen Sie Vorspeisen in oder in der Nähe der Küche auf. Auf diese Weise ist immer jemand in Ihrer Nähe, den Sie anwerben können.
Holen Sie sich professionelle Hilfe
Viele Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und Caterer verkaufen Puten und Schinken, die Sie am Vortag (oder am Vortag) abholen oder fertig gekocht liefern lassen können. Wenn Sie kein spezielles Rezept haben, wird es Ihrer Familie gleich schmecken, egal wer es gekocht hat. Dann müssen Sie sich nur noch um die Seiten kümmern.
Beginne die Woche vorher
Viele Rezepte lassen sich mehrere Tage im Voraus zubereiten, ohne an Geschmack zu verlieren. Machen oder sogar vorhacken so viele Dinge wie möglich, beginnend in der Woche zuvor. Sie sparen sich Stunden am Tag und gewinnen die wertvolle Zeit, die Sie brauchen, um Ihre Lieben zu treffen, die weit weg wohnen.
Habe einen Spielplan
Planen Sie Ihre Mahlzeit im Voraus. Zu wissen, wie lange es dauert, alles zu kochen und die Dinge in der richtigen Reihenfolge zu kochen, wird Sie vor Stress in letzter Minute bewahren. Wissen Sie auch, was Sie für jedes Gericht benötigen. Wenn du Zwiebelwürfel für die Füllung brauchst und den Auflauf, hacken Sie sie gleichzeitig.
Viel Spaß
Jeder genießt ein leckeres Essen während seiner Lieblingsferien. Aber denken Sie daran, dass es auch darum geht, sich mit Freunden und Familie zu treffen, sich mit Menschen zu verbinden, die weit weg wohnen und die Saison zu feiern. Sicher, Ihre Familie ist vielleicht an ihre traditionellen Favoriten gewöhnt, die so zubereitet werden, wie Mama sie zubereitet, aber wenn es zwischen Sie und Ihren Verstand gerät, wird es niemandem etwas ausmachen, mitzuhelfen.
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