Seien wir ehrlich – es kann stressig sein, sich jeden Abend etwas zum Abendessen auszudenken – egal, ob Sie eine Familie zum Kochen haben oder nicht! Zwischen Lebensmitteleinkauf, Planung von Mahlzeiten und dem Versuch, sich gesund zu ernähren, kann sich die Küche wie ein Arbeitsplatz mit einer endlosen Liste von Aufgaben anfühlen.
Aber Sie können den Stress beim Abendessen lindern, indem Sie den Zeitaufwand für die Entscheidung, was Sie zubereiten und die Mahlzeiten zubereiten, minimieren. Wie? Planen Sie Mahlzeiten im Voraus und halten Sie Zutaten und Rezepte so einfach wie möglich – auf diese Weise verbringen Sie die Zeit, die Sie mit der Zubereitung von Mahlzeiten verbringen, effizient und effektiv.
1) Erstellen Sie ein wöchentliches Abendmenü
"Was gibt es zum Abendessen?" Vermeiden Sie den Stress, jede Nacht eine andere Antwort auf diese Frage zu finden, indem Sie ein wöchentliches Abendmenü erstellen. Auf diese Weise kann eine ganze Woche Lebensmitteleinkauf in einer Reise erledigt werden.
Versuchen Sie, die Rezepte schnell und einfach zu halten, damit Sie eine Mahlzeit unter der Woche in 30 Minuten oder weniger zubereiten können. Verwenden Sie Kochbücher und Websites, die speziell auf einfache Mahlzeiten ausgerichtet sind (wie unsere Schwesterseite, ChefMama.com).
Wenn Sie Kinder haben, lassen Sie sie bei der Essensplanung helfen. Erlauben Sie jedem, das Abendessen an einem bestimmten Abend der Woche zu wählen. Sie können diese Aktivität strukturieren, indem Sie sie durch ein Lieblingskochbuch oder eine Lieblingswebsite blättern lassen, um sicherzustellen, dass ihre Wahl sowohl gesund als auch in Bezug auf Ihre Kochfähigkeiten angemessen ist. In diesem Abschnitt der Website finden Sie viele weitere Tipps zum Kochen mit Kindern.
2) Wählen Sie einen „Einkaufstag“
Verschwenden Sie keine Zeit damit, in den Laden um die Ecke zu eilen, um Grundnahrungsmittel wie Milch, Butter und Eier zu kaufen. Nehmen Sie sich stattdessen an einem bestimmten Wochentag Zeit, um Ihren wöchentlichen Lebensmitteleinkauf zu erledigen.
Berücksichtigen Sie unbedingt die Stoßzeiten des Supermarkts: Ihr Einkaufserlebnis wird weniger frustrierend, wenn der Laden weniger voll ist und Sie keine 20 Minuten in der Deli-Linie verbringen müssen. Spitzenzeiten in vielen Lebensmittelgeschäften sind wochentags zwischen 17 und 18 Uhr. (Anscheinend haben alle Feierabend und kommen im Laden vorbei, um sich auf dem Heimweg etwas zum Abendessen zu holen.)
3) Hör auf, stundenlang im Supermarkt zu verbringen
Bevor Sie das Haus verlassen, scannen Sie Ihren Kühlschrank und Ihre Speisekammer, um zu entscheiden, welche Artikel Sie regelmäßig konsumieren, und tragen Sie diese Artikel in eine Tabelle ein. Auf diese Weise erstellen Sie eine allgemeine Einkaufsliste, die Sie wöchentlich ausdrucken oder auf einen PDA/Blackberry/iPhone herunterladen können. Die Liste kann jederzeit leicht bearbeitet werden, insbesondere wenn Sie Ihr wöchentliches Abendmenü ändern.
Es gibt auch eine Reihe von Checkbox-basierten Einkaufslisten, die Sie im Web erstellen können: Hier finden Sie eine interaktive Einkaufsliste oder Hier eine Liste mit herzgesunden Lebensmitteln erstellen.
Besser noch: Sehen Sie nach, ob Lebensmittelgeschäfte in Ihrer Nähe liefern. Safeway.com bringt Ihre Einkäufe in Städte in Arizona, Kalifornien, Maryland, Oregon, Virginia, Washington und Washington DC zu Ihnen nach Hause; während Peapod.com bietet eine Hauszustellung in Milwaukee und der Umgebung von Chicago sowie an bestimmten Standorten in Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, New York, New Jersey, Washington DC, Maryland und Virginia an. Mit günstigen Liefergebühren für den Online-Einkauf von Lebensmitteln (auch manchmal kostenlos, wenn Sie haben ein Online-Gutscheincode), können Sie den Ärger mit der Kasse überspringen, die Sachen in Ihr Auto laden und dann wieder ausladen, wenn Sie zu Hause sind.
Integrieren Sie diese einfachen Gewohnheiten in Ihre tägliche Planung und Organisation. Vielleicht haben Sie jetzt sogar Zeit zum Kochen!
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