Sind Sie es leid, Geld für im Laden gekauften Kuchen zu verschwenden? Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Lieblings-Café-Zitronen-Laib-Kuchen zubereiten.
Starbucks ist bekannt für sein köstliches Zitronenbrot, und jetzt können Sie es zu Hause zubereiten. Dieses einfache Rezept hat viel Zitronengeschmack und ist perfekt feucht. Wir haben unsere Glasur etwas flüssig gelassen, aber wenn Sie es dicker haben möchten, fügen Sie einfach etwas mehr Puderzucker hinzu.
Nachahmer Starbucks Zitronenbrot Rezept
Ergibt 2 Kuchen
Zutaten:
Für Kuchen
- 1 Kiste gelbe Kuchenmischung
- 1 (5.1) Unze Instant-Vanillepudding-Mischung
- 2 Zitronen, geschält
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 4 große Eier
- 8 Unzen saure Sahne
- 1/3 Tasse frischer Zitronensaft
Für Glasur
- 1-1/2 Tassen Puderzucker
- 3 EL frischer Zitronensaft
- 1 Zitrone, geschält
Richtungen:
Für Kuchen
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen und 2 (9 x 5 Zoll) Laibpfannen mit Antihaftspray besprühen, beiseite stellen.
- In die Schüssel eines elektrischen Mixers geben Sie die gelbe Kuchenmischung und die trockene Vanillepuddingmischung.
- In einer anderen mittelgroßen Schüssel Zitronenschale, Pflanzenöl, Eier, Sauerrahm und Zitronensaft hinzufügen. Schneebesen, bis es glatt ist.
- Fügen Sie die Hälfte der nassen Mischung zu der trockenen Mischung hinzu und mischen Sie, bis sie sich gerade vermischt hat, etwa 10 Sekunden. Fügen Sie den Rest der nassen Mischung hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung zusammenkommt, etwa 20 Sekunden.
- Verteilen Sie die Mischung auf die beiden Kastenformen. 45-50 Minuten backen, bis sie vollständig gekocht und an den Rändern leicht gebräunt sind.
- Die Masse etwa 5 Minuten abkühlen lassen und dann den Laib aus der Pfanne stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Glasur herstellen und über den Laib gießen.
Für Glasur
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen, bis sie sich verbunden haben. Gießen Sie über Ihre Brote.
Notiz
Wenn Sie eine dickere Glasur wünschen, fügen Sie einfach mehr Puderzucker hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
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