Blätterteigflocken, Artischocken und würziger Feta machen dieses elegante Gericht aus. Gebacken und warm serviert, ist es eine perfekte leichte Mahlzeit, die zusammen mit einem grünen Salat und einem gekühlten Glas Weißwein serviert wird.
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Dies ist eine köstliche Torte!. Artischocken und Feta ergänzen sich in diesem Rezept wirklich gut und der Blätterteig dient als perfekte Butterkruste. Dies kann sowohl als Vorspeise als auch als leichte Mahlzeit dienen und ist super einfach zuzubereiten. Es wird am besten warm oder bei Raumtemperatur serviert, was es zu einem großartigen Rezept für eine Party macht.
Rezept für Artischocken-Feta-Torte
Inspiriert von Guten Appetit
Für 6
Zutaten:
- 1/3 Tasse Sahne
- 4 Unzen Feta, geteilt
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer zum Würzen
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 1 (8 Unzen) Glas marinierte Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 großes Ei, geschlagen
- gehobelter Parmesan zum Garnieren (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine Tarteform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- Feta und Sahne in einer Küchenmaschine glatt und cremig mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Drücken Sie den Blätterteig vorsichtig in die Tarteform und entfernen Sie überschüssigen Teig an den Rändern. Die Feta-Mischung in die Mitte des Teiges geben und gleichmäßig verteilen. Die Artischocken auf der Feta-Mischung anrichten und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Die Tortenränder mit dem Ei bestreichen und die Torte in den Ofen schieben
- 10-15 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Parmesan und Petersilie garnieren und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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