Geben Sie Ihrem Liebsten an diesem Valentinstag den besten Start in den Tag, indem Sie ihm oder ihr entzückende herzförmige Crpes servieren.
Diese Mini-Crpes sind leicht, frisch und luftig und passen perfekt zu einem fettarmen Kirsch-Frischkäse-Topping (oder einem beliebigen Topping Ihrer Wahl!). Lassen Sie die Dinner-Reservierungen für andere und genießen Sie Ihren Valentinstag im Bett mit Crpes.
Das Tolle an Crpes ist, dass sie von Natur aus leichter und fettärmer sind als ihr amerikanisches Gegenstück – Pfannkuchen. Also stapeln Sie Ihren Teller mit drei oder mehr Crpes für ein luftiges Frühstück, das nicht nur lecker ist, sondern Sie auch nicht beschwert. Außerdem sind diese Crpes leere Schiefertafeln, sodass Sie sie mit allem kombinieren können, was Ihnen gefällt. Ob Schokolade, Obst, Marmelade oder Zucker, Crpes sind die perfekte Ergänzung zu fast allem.
Rezept für Crpes in Herzform
Für 4
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Magermilch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Richtungen:
- Eine beschichtete Pfanne mit etwas Kochspray einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl und Eier verquirlen. Milch und Wasser nach und nach hinzufügen und zwischen den einzelnen Zugaben verrühren. Vanille und Salz einrühren; dann geschmolzene Butter hinzufügen.
- Gießen Sie mit einem 1/4-Tassen-Messbecher den Teig auf die Pfanne und schwenken Sie ihn herum, so dass er den Boden bedeckt. Bei mittlerer Hitze 1-1/2 Minuten kochen, dann wenden und eine weitere Minute kochen. Crpes zum Abkühlen auf eine harte Unterlage legen. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Mit verschieden großen Herz-Ausstechformen Herzformen ausstechen. Mit Frischkäseglasur, frischem Obst oder Schlagsahne servieren!
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