Dieses Pfannenrezept macht einen riesigen Schokoladenkeks – und bietet eine Möglichkeit, Ihre Kinder in die Küche und zum Kochen zu bringen!
Zutaten
1/2 Tasse weißer Zucker
1 Tasse brauner Zucker, verpackt
1 Tasse (2 Sticks) Butter, weich
1 Teelöffel Vanille
2 Eier
2-1/2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Tassen Milchschokoladechips
Richtungen
1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Zucker und Butter mit einem Mixer cremig schlagen. Vanille einrühren und Eier nacheinander dazugeben.
3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Gut mischen. Der Teig wird steif.
4. Mit einem großen Löffel die Schokoladenstückchen unterrühren.
5. Sprühen Sie eine 10-Zoll-Pfanne (mit einem ofenfesten Metall- oder Holzgriff) mit Antihaft-Kochspray ein.
6. Keksteig in die Pfanne klopfen und ca. 30 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
7. 15 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.
Rezept aus BATTER UP KIDS: Delicious Desserts (Gibbs Smith; 2004; 19,95 USD/Gebundene Ausgabe; ISBN: 1-58685-365-1).
Punkte & Preise Stichwort: SKILLET im Wert von 50 Punkten gültig bis 16.12.07
