Du weißt alles über das Essen des Regenbogens und das Geben von fünf Obst und Gemüse pro Tag, aber isst deine Familie genug? Protein? Wenn Sie unterwegs sind, verlieren Sie leicht den Überblick – finden Sie heraus, ob Ihre Familie am Ziel ist.
Als Mutter ist gutes Essen nicht nur für Sie selbst, sondern auch für Ihre Kinder wichtig. Es ist Ihre Aufgabe, Ihren Kindern beizubringen, richtig zu essen und alle Nährstoffe zu bekommen, die sie für einen gesunden Geist und Körper benötigen.
Komplexe Kohlenhydrate, Obst, Gemüse, Protein … das sind die Grundlagen einer gesunden Ernährung. Insbesondere Protein ist notwendig, um Ihre Muskeln zu ernähren und Ihren Körper gesund zu halten. Aber wie viel Protein benötigen Ihre Familienmitglieder?
Genug bekommen?
Wenn Sie wirklich wissen möchten, ob Ihre Familie genug Protein bekommt, beginnen Sie damit, herauszufinden, wie viel Gramm jede Person benötigt. Es variiert je nach Körpergewicht.
Jacque Miller, ein Verhaltensernährungswissenschaftler aus Arizona, sagt, dass Sie diese Formel verwenden sollten: Nehmen Sie Ihr Körpergewicht und multiplizieren Sie es mit 0,40. Welche Zahl auch immer herauskommt, ist, wie viel Gramm Sie benötigen.
Allgemeiner gesagt, das US-Department of Gesundheit und Human Services sagt, dass Teenager und aktive Männer etwa drei Portionen Proteine pro Tag (etwa sieben .) zu sich nehmen sollten Unzen insgesamt), während ältere Kinder, Mädchen im Teenageralter, aktive Frauen und die meisten Männer zwei Portionen pro Tag (ca gesamt). Kleinkinder und die meisten Frauen benötigen ebenfalls zwei Portionen für etwa fünf Unzen Protein pro Tag.
Was ist so toll an Proteinen?
Protein ist eine wichtige Sache für den menschlichen Körper. Egal, ob Sie Vegetarier, Veganer oder Fleischesser sind, Sie müssen Ihr Protein täglich zu sich nehmen. „Das Wichtigste beim Essen von Proteinen sind die Aminosäuren, die wir daraus gewinnen. Das Protein wird wirklich verwendet, um Muskeln in Ihrem Körper und Gewebe aufzubauen“, sagt Miller.
Was passiert also, wenn Sie nicht genug Protein zu sich nehmen? Das sind schlechte Nachrichten, sagt Miller. Ein Proteinmangel kann zu Konzentrationsschwäche, Müdigkeit, Gewichtszunahme, Schlafstörungen und mehr führen. Für Kinder in der Schule kann das negative Auswirkungen auf ihr Studium haben. Bei Erwachsenen könnte dies Ihre Arbeit beeinträchtigen.
Proteinquellen
Die besten Proteinquellen sind solche, die in magerer Form vorliegen, wie weißes Hühnchen, fettarme Milchprodukte sowie Nüsse und Bohnen. Rotes Fleisch, Fisch, Eier und Samen sind ebenfalls gute Proteinformen.
Miller sagt, dass es bei Proteinen wichtig ist, zugesetzte Fette beim Kochen zu vermeiden und auch die ungesunden Teile wie die Haut eines Huhns zu behalten.
„Stellen Sie sicher, dass Sie das extra magere (Rindfleisch) bekommen“, rät Miller, der vorschlägt, sich für 90 Prozent mager und mehr zu entscheiden. Sie können es sich nicht leisten? Sie sagt, dass es einen Weg gibt, fetteres Rinderhackfleisch gesünder zu machen. „Wenn Sie die wirklich magerste Form von Hamburger nicht kaufen können, spülen Sie (bräuntes Rindfleisch) in einem Sieb mit heißem Wasser ab“, sagt sie. Dadurch wird überschüssiges Fett entfernt, bevor Sie es weiter kochen.
Aber Fleisch ist nicht der einzige Weg. Fügen Sie Bohnen zu einem Salat hinzu oder bauen Sie Ihr Abendessen darauf auf. In jedem Fall helfen Sie Ihrer Familie, das Protein zu bekommen, das sie braucht.
