Wenn Sie in den Herbst gehen – und die Aufregung zum Schulanfang so gut wie vorbei ist – kann es schwierig sein, die Motivation zu finden, innovative Mahlzeiten für das Mittagessen zuzubereiten. Sie packen das Mittagessen für Ihre Kinder ein, Sie packen Ihr eigenes ein, es kann eine langweilige Tortur werden. Wenn Sie jedoch das nächste Mal eine Enttäuschung in der Lunchbox verspüren, wenden Sie sich dieser Liste mit lustigen und gesunden Tricks zur Zubereitung von Mahlzeiten zu, und Sie werden das Mittagessen wieder lieben lernen.
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Gönnen Sie sich
Während es wichtig ist, eine nahrhafte Mahlzeit einzupacken, um den ganzen Tag über durchzuhalten, ist es auch eine gute Idee, sich etwas Süßes zu gönnen. Schokolade ist eine gute Option. Die Antioxidantien können helfen, Schäden durch freie Radikale an den Körperzellen abzuwehren, und Schokolade ist mit Ballaststoffen beladen, damit Sie sich länger satt fühlen. (Mittag Heißhunger Es wird auch weniger wahrscheinlich, dass Sie sich anschleichen.) Lustige kindgerechte Optionen sind von Kinder Chocolate erhältlich (die jetzt einen erdnussfreien Schokoriegel anbietet).
Überspringe niemals eine Mahlzeit
Wenn Sie immer unterwegs sind, ist es möglicherweise nicht immer möglich, sich zu einer nahrhaften Mahlzeit hinzusetzen. Halten Sie also gesunde Mahlzeitenersatzriegel bereit. Tolle Optionen sind jetzt verfügbar von Atkins; die Riegel balancieren Geschmack mit Nährstoffen (reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten) und Atkins bietet auch leckere Shakes zum Schlürfen.
Trinke genug
Eine der besten Möglichkeiten, Heißhunger abzuwehren, besteht darin, hydratisiert zu bleiben. Und während frische Fruchtsäfte Nährstoffe wie Vitamin C und A enthalten können, können sie auch mit Kalorien und Zucker beladen sein. Bleiben Sie also bei Wasser, das nur einen Hauch von natürlichem Geschmack hat. Hinweis Wasser ist eine gute Wahl – es enthält keine künstlichen Süß- oder Konservierungsstoffe.
Gesunde abgepackte Mahlzeiten kaufen
Früher gab es im Tiefkühlregal nur fetthaltige Speisen wie Fettuccine Alfredo oder Lasagne. Nicht mehr. Neue Optionen wie Healthy Choice Gourmet Steamers erobern den Markt. Und laut registrierten Ernährungsberatern wie Sue Mah sind sie eine bequeme Möglichkeit, Ihnen den ganzen Tag über Kraftstoff und Energie zu geben. Ihre neue Linie enthält Gerichte wie Lemon Garlic Chicken and Shrimp (auf Vollkornnudeln) und General Taos Spicy Chicken with Rice and Vegetables.
Besuch www.facebook.com/HealthyChoiceCanada, das randvoll mit gesunden Tipps von drei Top-Lebensexperten und mehr Informationen zum gesunden Essen beim Mittagessen ist.
Setzen Sie auf Abwechslung
Viele von uns bringen das Mittagessen nicht mehr mit zur Arbeit, weil wir in einer Sackgasse stecken. Deshalb ist es wichtig, die Dinge lebendig zu halten. Das gilt besonders für Sandwiches. Laut dem Starkoch und Hellmann-Sprecher Chuck Hughes gibt es alle möglichen Dinge, die Sie tun können, um jedem Sandwich etwas Persönlichkeit zu verleihen. Alles, was Sie tun müssen, ist, alte Favoriten zu drehen. Versuchen Sie, ein zerlegtes Mittagessen einzupacken, damit Sie Ihr Sandwich bei der Arbeit bauen können (oder Ihre Kinder können es in der Schule tun). Und wählen Sie immer frische Zutaten anstelle von abgepackten (Sie können sogar Brot toasten, wenn es einen Toaster in Ihrem Gebäude gibt). Hier ist einer von Hughes' Go-to Mittagsrezepte.
Würziger Chipotle-Schellfisch
Ergibt vier Portionen
Zutaten
- 4 6-Unzen. Schellfischfilets, gebacken
- 4 Vollkornbrötchen
- 4 große Blätter Römersalat
- 4 1-Unze. Scheiben fettarmer Cheddar-Käse
Chipotle-Mayonnaise
- 1 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt
- 1/4 Tasse Hellmann’s Light Mayonnaise-Dressing
Richtungen
- Brötchen halbieren.
- Die Hellmann-Mischung mit der Chipotle/Adobo-Sauce vermischen und 1 EL. auf der unteren Hälfte jedes Brötchens.
- Käsescheiben, Salat und Schellfisch auf das Brötchen legen und mit der anderen Brötchenhälfte belegen.
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