Es ist wunderbar und wichtig, dass Kinder an den Mahlzeiten der Familie beteiligt sind, von der Vorbereitung bis zum Aufräumen. Eine integrale Rolle in der Küche zu haben, gibt ihnen das Gefühl, einen Beitrag zur Familie zu leisten, hilft ihnen, ein Gefühl für ihre eigenen Fähigkeiten zu gewinnen und ermöglicht ihnen, ein Gefühl der Eigenständigkeit zu entwickeln. Hier sind einige einfache und effektive Möglichkeiten, Ihre Kinder zum Kochen in der Küche zu bringen.
10 Tipps, wie Sie Ihren Kindern das Kochen beibringen
1. Alles in der Präsentation
Sie wollen die Kinder in die Küche holen? Gute Idee! Aber wie in anderen Lebensbereichen liegt die halbe Miete in der Präsentation. Wenn ihr also sagt: „Ihr Kinder kommt besser hier rein und arbeitet in der Küche, oder aber," Gut, deine tykes werden dir nicht helfen wollen. Sage stattdessen etwas wie: „Hey Johnny, hier ist ein Messer und ein paar Karotten, und du kannst die Karotten in kleine Stücke schneiden.“ Das klingt nach mehr Spaß. Das heißt, wenn Johnny alt genug ist, um ein Messer zu führen. Bieten Sie Ihren jüngeren Kindern die Möglichkeit, trockene Zutaten zu verquirlen oder Zutaten in eine Schüssel zu gießen oder eine andere altersgerechte Aufgabe.
2. Beziehen Sie Ihre Kinder in die Essenszubereitung ein
Halten Sie kindgerechtes, kindgerechtes Geschirr bereit: kleine Schneidebretter, kleine Reiben, alters- und größengerechte Messer. Stellen Sie die Utensilien und Geräte bereit, die Ihre Kinder benötigen, um beim Essen zu helfen, und erklären Sie ihnen dann, was sie tun müssen. Und lassen Sie sie das rohe Gemüse und den geriebenen Käse naschen – das hält sie daran interessiert, mitzuhelfen. Ja, Kinder in der Küche zu haben, kann unordentlich werden – all der geriebene Käse überall – aber denken Sie daran, dass Kinder auch gerne beim Aufräumen helfen! Umso mehr, wenn sie an der Zubereitung des Essens teilnehmen könnten.
3. Beaufsichtigen, beaufsichtigen, beaufsichtigen
Wenn Sie Ihre Kinder an das Kochen heranführen, beginnen Sie klein und beaufsichtigen Sie sie immer genau, um Verletzungen und Missgeschicke zu vermeiden. Kinder lieben es zum Beispiel, umzurühren, also bringen Sie ihnen bei, wie man Pfannkuchenteig in einer Schüssel auf der Theke rührt, während Sie zusehen. Wenn sie lernen, bringen Sie ihnen die Herdetikette bei (auch bekannt als: Sagen Sie ihnen, dass die Brenner heiß sind und sie nicht berühren oder platzieren Geschirrtücher oder lange Ärmel oder Haare in der Nähe), dann lassen Sie sie eine Sauce auf dem Herd rühren, während Sie bei ihnen sind Seite.
4. Machen Sie die Küche kinderfreundlich
Stellen Sie Töpfe und Pfannen niedrig und zugänglich auf, damit Kinder sie zum Spielen und Einräumen erreichen können. Möglicherweise müssen Sie Ihre Speisekammer und Schränke neu organisieren, aber die Belohnung besteht darin, Kinder zu haben, die gerne kochen lernen.
5. So macht Aufräumen Spaß
Aufräumen macht Mama zwar keinen Spaß, aber den Kindern schon. Sagen Sie Ihren Kindern aufrichtig, dass Geschirrspülen Spaß macht und seien Sie ein glückliches Vorbild für sie! Halten Sie einen niedrigen Hocker neben der Spüle und seien Sie auf kleine Spritzer vorbereitet. Halten Sie Schwämme in Regenbogenfarben und Spüllappen in verspielten Mustern bereit, damit das Aufräumen noch mehr Spaß macht.
6. Beteiligen Sie die Kinder außerhalb der Küche
Wenn Kinder mit der Auswahl von Zutaten – oder sogar dem Anbau von Zutaten – für die Familienmahlzeiten befasst sind, werden sie eher neue Dinge ausprobieren. Wenn Sie im Supermarkt sind, lassen Sie Ihre Kinder Obst, Gemüse und Vollkornprodukte auswählen. Besuchen Sie mit Ihren Kindern Ihren lokalen Bauernmarkt und lernen Sie die Bauern kennen – Ihre Kinder werden es genießen, von Händlern erkannt zu werden, die sie regelmäßig sehen. Sie können sogar die Bauernhöfe besuchen und Ihre eigenen Produkte pflücken.
7. Vermeiden Sie wählerische Esser-Machtkämpfe
Ihre wählerischen Esser werden möglicherweise weniger zurückhaltend gegenüber neuen oder zuvor ungeliebten Lebensmitteln sein, wenn sie beim Einkaufen, Zubereiten und Präsentieren von Mahlzeiten beteiligt sind. Bieten Sie zu den Mahlzeiten eine Vielzahl von Lebensmitteln an und lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Ihre wählerischen Esser wählerisch bleiben. Wir alle kennen oder haben Kinder, die eine Zeitlang allein von Wasser und Luft zu überleben scheinen. Aber lassen Sie sich nicht entmutigen. Und unbedingt Machtkämpfe vermeiden. Denken Sie daran, wir essen mit unseren Augen, also präsentieren Sie – und bringen Sie Ihren Kindern bei, jede Mahlzeit auf schöne und unterhaltsame Weise zu präsentieren (denken Sie daran, die Hälfte der Schlacht liegt in der Präsentation!). Fördern Sie außerdem Unabhängigkeit und Abwechslung, indem Sie ein Regal, eine Schublade oder einen Korb mit frischem Obst und gesunden Snacks füllen.
8. Behalten Sie Rhythmus und Routine bei
Kinder gedeihen nach einem einheitlichen Zeitplan. Rhythmus und Routine geben Kindern ein Gefühl von Stabilität und Sicherheit. Halten Sie die Mahlzeiten regelmäßig und vorhersehbar. Sicherlich ist es manchmal schwierig, wenn die Familie einen vollen Terminkalender hat, aber meistens sollten Sie die Essenszeiten konstant halten. Entwickeln Sie eine Essensroutine und weisen Sie jedem Kind bestimmte (rotierende) Aufgaben zu: den Tisch decken, das Essen servieren, den Tisch abräumen und so weiter. Auf diese Weise können Ihre Kinder die Bedeutung regelmäßiger Mahlzeiten erkennen.
9. Raus aus der Essenspause
Rhythmus und Routine bedeuten nicht langweilige Mahlzeiten. Wenn Sie sich in einer Essenspause befinden, erstellen Sie ein Wochenmenü, um Abwechslung zu schaffen. Wählen Sie für jeden Abend eine bestimmte Küche. Montag kann beispielsweise italienisch sein, Dienstag ist indisch, Mittwoch ist mexikanisch und so weiter. Sie können sogar für jeden Abend ein anderes Kochbuch auswählen, damit Ihre Kinder Ihnen bei der Entscheidung helfen können, welche Rezepte aus jedem Kochbuch sie ausprobieren möchten. Das Planen von Mahlzeiten nach Farbe oder Alphabet ist ebenfalls eine unterhaltsame Möglichkeit, um zu verhindern, dass die Mahlzeiten Ihrer Familie alltäglich werden.
10. Betonen Sie die Bedeutung gemeinsamer Mahlzeiten
Das gemeinsame Essen als Familie ist ein wichtiger Faktor für die Einstellung Ihrer Kinder zum Essen. Lassen Sie sie helfen, die Mahlzeiten zuzubereiten und die Mahlzeiten für alle angenehm zu gestalten. Um Ihren Kindern weiter zu zeigen, wie wichtig gemeinsame Mahlzeiten sind, haben Sie Potlucks mit Ihren Freunden, um Familie und Freunde zusammenzubringen und Ihren Kindern neue Lebensmittel vorzustellen. Wenn Ihre Kinder mehr an Familienessen teilnehmen, werden sie feststellen, dass ein gemeinsames Essen eine wunderbare Möglichkeit ist, das Leben zu feiern!
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