Kandierter Ingwer und Whisky machen Ihren Urlaubsfudge zum Hingucker – SheKnows

Wenn Sie an Fudge denken, denken Sie wahrscheinlich an dicke Schokoladenblöcke, Erdnussbutter oder Süßigkeiten mit ähnlichem Geschmack. Dieses Rezept ist alles andere als traditionell und bekommt ein würziges und leicht süßes, feuchtes Makeover. Dies ist nicht Ihr üblicher Urlaubsfudge.

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Kandierter Ingwer und Whisky machen diese Süßigkeit super würzig, ohne aufdringlich zu sein. Die weiße Schokolade in diesem Dessert trägt dazu bei, die würzige Süße des Ingwers auszugleichen, während der Whisky genau die richtige Menge an feuchtem Geschmack hinzufügt.

Servieren Sie diese süßen Süßigkeiten während der Feiertage auf Ihrem Desserttisch oder wickeln Sie eine Portion in ein lustiges Weihnachtspapier ein und schenken Sie es einem Nachbarn, Freund oder Familienmitglied.

Rezept für kandierten Ingwer-Whiskey-Fudge

Ergibt 24 Stück

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten | Inaktive Zeit: 2 Stunden | Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten

Zutaten:

•  1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
•  1/4 Tasse brauner Zucker
•  4 Esslöffel ungesalzene Butter
•  1 (12 Unzen) Packung weiße Schokoladenstückchen
•  4 Esslöffel Whisky
•  2 Esslöffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
•  1/4 Teelöffel Meersalz

Richtungen:

1. In einen mittelgroßen Topf die gesüßte Kondensmilch, braunen Zucker und Butter geben. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie anfängt zu sprudeln, etwa 2 bis 3 Minuten, dann reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe.
2. Fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie ständig um, bis die weiße Schokolade schmilzt und die Mischung sehr glatt und dick ist, etwa 1 bis 2 Minuten.
3. Zum Schluss Whisky, Ingwer und Meersalz dazugeben und sehr gut mischen. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und lassen Sie sie 2 Stunden lang abkühlen, bis sie fest und fest ist.
4. Den Fudge aus der Pfanne nehmen und in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Bewahren Sie Reste mehrere Tage in einem luftdichten Behälter auf.

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