Für diese Cocktaileisbecher, die das Dessert in eine Party verwandeln, brauchst du einen Löffel. Das ist richtig – wir haben vier unserer Lieblingscocktails in vier verschiedene Eisbecher-Gebräue gegossen und die Ergebnisse sind einfach köstlich. Tatsächlich ist mein Cosmo-Eisbecher mit Stacheln still das Gespräch unserer letzten Damennacht. Mach es zum Star von Ihre nächste Veranstaltung. Wenn Sie Zeit haben, beeindrucken Sie Ihre Gäste (und mich), indem Sie das Eis von Grund auf neu zubereiten.
Rezept für weißen russischen Eisbecher
Portionen 1 – 2
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten:
Für den Weißrussen
- 2 Schuss Kahlúa
- 4 Schuss Absolut Wodka
- 2 Schuss Sahne
Für den Eisbecher
- Kahlúa-Eis oder Kaffee-Eis
- 3 Esslöffel Nutella
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 5 – 10 Himbeeren
- Handvoll weiße Schokoladenspäne
Richtungen:
- Machen Sie den White Russian, indem Sie Kahlúa, Wodka und Sahne kombinieren. Umrühren und beiseite stellen.
- In eine Glasschüssel oder einen Kelch 3 Kugeln Kahlúa-Eis oder Kaffee-Eis geben.
- Gießen Sie den White Russian über das Eis.
- Die Nutella 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
- Die warme Nutella mit einem Löffel auf dem Eis und White Russian verteilen.
- Mit Schlagsahne toppen.
- Mit Himbeeren und weißen Schokoladenspänen garnieren.
Rezept für kosmopolitischen Eisbecher
Für 1
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten:
Für den Kosmopoliten
- 1/2 Unze Triple Sek
- 1 Unze Wodka
- 1/2 Unze Cranberrysaft
- 1/2 Unze frisch gepresster Limettensaft
Für den Eisbecher
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 (1/4 Zoll dicke) Scheiben Orangenschale
- 4 geschälte Orangenspalten
- 1 Messlöffel Limettensorbet
- 1 Messlöffel Cranberry- oder Himbeersorbet
- 3 Esslöffel Schlagsahne
Richtungen:
- Für den Cosmo Triple Sec, Wodka, Cranberrysaft und Limettensaft verrühren und umrühren.
- In einem mittelgroßen Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen.
- Die Orangenspalten und -schalen in die Pfanne geben und alle 5 Minuten umrühren, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
- Legen Sie die Orangenspalten und -schalen für 10 Minuten in den Kühlschrank, um sie abzukühlen.
- In einem großen Martini- oder Whiskyglas den Boden mit 1 kleinen Messlöffel Limettensorbet auslegen.
- Die kandierten Orangenspalten über das Limettensorbet schichten.
- Mit 1 kleinen Messlöffel Cranberry- oder Himbeersorbet belegen.
- Gießen Sie den Cosmo über alles.
- Füllen Sie den Rest des Glases mit Schlagsahne.
- Mit mehr kandierten Orangenschalen garnieren.
Rezept für Piña Colada Eisbecher
Portionen 1 – 2
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten:
Für die Piña Colada
- 1 Unze weißer Rum
- 1 Unze Ananassaft
- 1/2 Unze Kokoscreme
Für den Eisbecher
- 3 Kugeln Kokoseis
- 1/2 Tasse Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Schlagsahne
- 1/4 Tasse Kokosraspeln
- 1 Maraschino-Kirsche oder Himbeere
Richtungen:
- Für die Piña Colada Kokoscreme, Ananassaft und Wodka verrühren und glatt rühren. Beiseite legen.
- In eine große Schüssel oder 2 Whiskygläser 1 – 3 Kugeln Kokoseis geben.
- Die Piña Colada über das Eis gießen.
- Mit frischen Ananasstücken und Schlagsahne belegen.
- Mit Kokosraspeln und einer Maraschino-Kirsche oder Himbeere garnieren.
Rezept für Mojito-Eisbecher
Für 1
Gesamtzeit: 5 Minuten
Zutaten:
Für den Mojito
- 4 Minzzweige
- 2 Unzen weißer Rum
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Teelöffel Club-Soda
Für den Eisbecher
- 1 Kugel Schoko-Minz-Eis
- 1 Messlöffel Limettensorbet
- 1 Kugel Vanilleeis
- 3 – 5 frische Minzzweige
- 1 Limettenspalte
Richtungen:
- Um den Mojito zuzubereiten, lassen Sie die ersten 4 Minzzweige in ein Steinglas fallen, fügen Sie den Wodka hinzu und zerdrücken oder zerdrücken Sie die Minzfedern. Limettensaft und Soda hinzugeben und umrühren. Beiseite legen.
- Eis und Sorbet in eine Schüssel oder einen Becher geben.
- Gießen Sie den Mojito über das Eis.
- Mit frischer Minze und der Limettenscheibe belegen.
