Sind Sie allergisch gegen das Altern? Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit zunehmendem Alter zu entwickeln ist häufiger als Sie denken. Wenn Ihnen also einige Ihrer Lieblingsspeisen Unbehagen bereiten, ist es möglicherweise an der Zeit, auf gesündere Alternativen umzusteigen.
Eine aktuelle Studie des Royal Adelaide Hospital hat es bestätigt: Mit zunehmendem Alter können bestimmte Lebensmittel, die Sie vielleicht einmal genossen haben, nun unerwünschte Nebenwirkungen haben.
Der Leiter der klinischen Immunologie am Royal Adelaide Hospital, Associate Professor Bob Heddle, sagt die Veränderungen in den Reaktionen Ihres Körpers auf Lebensmittel, die konsumiert werden, können sowohl körperlicher als auch geistiger Natur sein, es gibt jedoch solide Beweise dafür, dass Lieblingsspeisen zu Unverträglichkeiten führen können Zeit.
„Aus objektiven Studien geht ganz klar hervor, dass die Häufigkeit der gemeldeten Nahrungsmittelunverträglichkeiten höher ist als die mögliche Nahrungsmittelunverträglichkeit dokumentiert, wenn man die Menschen wissenschaftlich herausfordert, aber es ist auch wahr, dass es Veränderungen gibt, die im Laufe des Lebens auftreten können“, er sagt.
Im Allgemeinen haben viele Erwachsene aufgrund von Stress, Alkoholkonsum und der Einnahme von Medikamenten wie Aspirin eine beeinträchtigte Verdauungsfunktion. Darüber hinaus wird die Produktion von Verdauungsenzymen mit zunehmendem Alter träge, sodass Lebensmittel, die Sie normalerweise problemlos verdauen würden, bald die Ursache für eine Magenverstimmung werden.
„Die meisten Funktionen lassen mit dem Alter nach, und es wäre sehr überraschend, wenn sich die Fähigkeit, große Mengen an Protein, Stärke oder Ballaststoffen zu verarbeiten, nicht etwas verändert“, erklärt Prof. Heddle. Häufige Schuldige für Verdauungsstörungen sind Laktose, Fruktose und Weizen.
Laktoseintoleranz
Sie können Ihren Milchshake nicht verarbeiten? Die gute Nachricht ist, dass Sie nicht allein sind. Wenn Sie älter werden, wird Ihr Darm von biochemischen Veränderungen abhängig gemacht, die dazu führen können, dass Sie nicht mehr in der Lage sind, große Mengen an Milchprodukten zu verarbeiten. Das Ergebnis? Blähungen, Blähungen, Krämpfe und manchmal Durchfall.
Laut Prof. Beddle wirkt Laktose bei Unverträglichkeiten als Abführmittel.
Während laktosereduzierte Produkte erhältlich sind, müssen ältere Australier – insbesondere Frauen – vorsichtig sein, wenn sie dringend benötigtes Kalzium weglassen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Milchprodukte Verdauungsprobleme verursachen, versuchen Sie, von Milch auf Joghurt umzusteigen oder wenden Sie sich an Ihren Hausarzt, um sicherzustellen, dass Sie immer noch genügend Vitamine erhalten, um Ihren Körper stark zu halten.
Fructoseintoleranz
Fructose oder Fruchtzucker ist ein einfacher Zucker, der in vielen Pflanzen vorkommt. Es ist neben Glukose und Galaktose eines der drei Nahrungsmonosaccharide, die während der Verdauung direkt in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Es ist ein essentieller Energielieferant und kann in kleinen Mengen problemlos vom Körper verarbeitet werden.
Die moderne Ernährung ist jedoch häufig reich an Fruktose – Zucker wird allen Arten von verpackten Lebensmitteln zugesetzt – und während In Ihrer Blütezeit war dies möglicherweise kein Problem, da dieser Zucker mit zunehmendem Alter schwerer zu bekommen ist Prozess.
Es sind nicht nur verpackte Lebensmittel, die Sie vermeiden müssen. Natürlicher Zucker, der in einigen Früchten enthalten ist, kann den Dünndarm aus dem Gleichgewicht bringen, was zu Beschwerden führt. Fruchtsäfte, Trockenfrüchte, große Mengen Beeren, Honig und einige Baumfrüchte wie Äpfel und Birnen sind die Schuldigen, aber das bedeutet nicht, dass Sie ganz auf Obst verzichten müssen.
Wenn Sie eine Fruktoseintoleranz vermuten, verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel und führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Ihre Mahlzeiten und unerwünschte Magenerfahrungen aufzuschreiben. Bananen, Blaubeeren, Kiwis und Zitrusfrüchte sind allesamt gute Alternativen zum Traditionellen Apfel am Tag oder, wenn du Schokolade brauchst, um dich durch den Tag zu bringen, dann entscheide dich für ein kleines dunkles Quadrat Schokolade statt.
Weizenunverträglichkeit
Während Sie möglicherweise keine Zöliakie haben – nur sehr wenige Menschen werden damit diagnostiziert – haben Sie möglicherweise eine Unverträglichkeit gegenüber Weizen, die sich jetzt im Alter bemerkbar macht.
Laut Prof. Heddle ist es nicht ungewöhnlich, dass Menschen nach dem Verzehr von Produkten auf Weizenbasis leichte Beschwerden beschreiben – eine Nebenwirkung, die mit zunehmendem Alter zunehmen kann.
Während Zöliakie und Weizenintoleranz oft in Verbindung gebracht werden, hat die neuere Forschung die Weizenallergie isoliert, wodurch Milchweizenallergien häufiger auftreten als bisher angenommen. „Eine kürzlich in Melbourne durchgeführte Studie hat gezeigt, dass es wirklich eine Gruppe von Menschen gibt, die Weizen nicht vertragen und keine Zöliakie haben“, erklärt er. „Wenn Sie vermuten, dass Sie Weizen nicht vertragen, sollten Sie zumindest zum Arzt gehen und ein Gespräch führen“, sagt er.
Behandlungsmöglichkeiten
Wenn es um zunehmende Unverträglichkeiten im Alter geht, ist Vorbeugung wirklich besser als Behandlung.
Wenn Sie nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels unter Beschwerden leiden, entfernen Sie es aus Ihrem Speiseplan. Wenn es eine Gruppe von Lebensmitteln ist, die Sie leiden lässt – wie Milchprodukte oder Weizen –, dann sollten Sie sich an Ihren Hausarzt wenden, um zugrunde liegende Probleme auszuschließen.
„Wenn es nicht besser wird, wenn man die Lebensmittel ausschließt, von denen man glaubt, dass sie es tun, ist es meiner Meinung nach ab mittleren Jahren wahrscheinlich wichtig, zum Arzt zu gehen“, schlägt Prof. Heddle vor.
Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um mögliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erkennen und sich gesund zu ernähren. ausgewogene Ernährung ohne Verarbeitungs- und Pestizide, bevor Sie rezeptfrei konsumieren Heilmittel.
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